第233章 服务的精髓
除了宴请客户的客人，还有几种客人，梁玉珍认为也不能忽视。
家庭宴请和招待朋友。
客人点菜的时候，酒店方就会告诉他酒店的特色菜，又是什么口味的。
多少人点几个菜，几个汤，不会让客人点多了觉得浪费。
也不会让客人点的东西华而不实，撑面子的饭菜浪费钱。
“总而言之，就是根据不同的客户，提供不同的服务，客户心里对酒店也是有不同的印象。”
梁玉珍认为客人去酒店之类的东西，要是就是特别的专业服务。
服务永远是要满足他人的需求，重点在于发掘他人的需求是什么。
而不是把自己能够提供的一股脑的丢出去。
就好像俗话说的，锦上添花易，雪中送炭难。
旅游业要做的是雪中送炭，而不是锦上添花。
“这也是我自己的一些小小的，对于行业的理解，我不知道你们山庄是怎么做的，因为毕竟服务有各种各样的服务。”
梁玉珍顿了顿，补充道：“客户需要的不仅仅是一种服务，今天觉得这样的服务好，明天可能又觉得那样的不好，他们的信息也是不一定的，我们要在工作中慢慢的去摸索。”
可能觉得自己说的有点啰嗦，梁玉珍又把话题收回来了。
王璐和林凡听得津津有味。
梁玉珍一下子把话题收回来了，两人倒是有些意犹未尽的感觉。
林凡和颜悦色的说道：“你再说一下吧，我想听你这些服务的故事，因为我接触的这些东西实在是太少了。”
“说实话，我在你面前，才真的是小巫见大巫，虽然我开了不少的公司店铺，却从来没有搞过服务，更不知道怎么吸引客人。”
之前的林凡一直认为，只要自己有足够大的名气，客人就会自己找上门。
经过梁玉珍的一番讲解，林凡才明白自己的经商手腕有多稚嫩。
梁玉珍言简意赅的说道：“我认为管理，就是去跟客户打交道。”
“应该怎么打交道呢？”
林凡真诚的询问道：“我对服务和管理理解的不多，你跟我多说一些，我好跟你多学一些