第46章 鲫鱼豆腐汤、香煎豆腐、酿豆泡
陆淼淼就是这么贪心,什么都想尝尝味道,毕竟嫩豆腐有嫩豆腐的做法,老豆腐有老豆腐的做法,不能一概而论。
【青青雨】:想不到一个黄豆居然就有这么多做法,真是大开眼界!
【一猫一狗】:主播做这么多,肯定是吃不完的,等下寄给我就可以了,我帮你消灭它!
【撒花】:主播看我看我!我胃口大,多少都能吃得完!
【琉璃光幕】:你们想得可真美好,现在保鲜技术这么好,放个一两天什么问题都没有,根本就用不上你们。
【麦花雪白】:主播还有一群邻居呢,这要是给邻居分一分,也就不剩下多少了。
【星际第二帅】:不知道这豆腐是什么样子的,是跟豆腐脑一样嫩嫩的吗?
【裁影】:我猜应该有点像,但可能口感不一样,毕竟做法都不太一样。
【月泉】:期待!
......
压上的豆腐没有这么快好,陆淼淼看着还剩下的豆浆,想着剩下的就都做成腐竹好了,这东西易于保存,食用也很方便。
陆淼淼还庆幸自己买的设备多,很快就吩咐萌萌将晾腐竹的架子架好,她自己则将剩下的豆浆都倒进锅里煮了起来。
腐竹的做法也不难,就是将豆浆加热煮沸后,经过一段时间保温,表面形成一层薄膜,挑出后下垂成枝条状,再经干燥就能得到腐竹了。
陆淼淼示范了几下,见没有多大的问题,就让萌萌来接手了,这东西是需要耐心,非常适合萌萌。
看了看时间,已经到了可以吃午饭的时间,早上就喝了豆浆,吃了两碗豆腐脑,到了这会,她又有点饿了。
压的豆腐这会已经好了,她先将嫩豆腐取了出来,嫩豆腐果然名副其实,看起来就特别嫩,一大块洁白的豆腐看起来就qq弹弹,质地细腻、软嫩。
她将豆腐分好块,打算等下做一个鲫鱼豆腐汤,香煎豆腐,老豆腐炸一些豆泡出来,做成酿豆泡。
陆淼淼想好要做
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