美食情报王

　　薄薄的一层，又滑又软。

　　月饼的手工制作并不算麻烦。

　　混酥的饼皮，有各种图案的模子。

　　馅芯中各种坚果，大点的如核桃仁、花生仁，腰果，需要碾成小碎粒儿，像瓜子仁/南瓜籽、白芝麻还是保留原状。到时候包进月饼里就行了。

　　说到花生仁，陈舟虽然不爱吃，但也准备少放一点。

　　这个确实是传统五仁必不可少的东西。

　　少放一点，在某种程度上来说，还代表着月饼品质的提升，因为花生是里面最便宜的一种坚果。

　　总而言之，有做包子的经验，以及专业水平之上的面点手法，月饼不会很费事。

　　唯一费点功夫的，还真是青红丝。

　　今天把红丝做好了，而用来做青丝的青梅，主产季节是在春季到夏季的梅雨时节。

　　偏北方的地区，比较晚熟，在九月份，也让陈舟找到了鲜果。

　　会比玫瑰晚两天到货，做法和红丝差不多。

　　到时候如法炮制就可以。

　　…

　　中秋的月饼，陈舟也在业主群里稍微预热了一下。

　　他把玫瑰发到群里，并表示这次接受订购。没有什么复杂的礼盒包装，就当做应景的传统小吃。因为数量真的有限，所以只能限购。

　　至于价格，月饼规格在二两半左右，但是这里面除了面粉、芝麻、花生仁几样便宜。

　　但别的坚果如腰果、核桃，以及青红丝，都挺贵的。

　　这还不考虑人工呢。

　　所以价格定在了15块钱一块。

　　陈舟编辑了一长条信息，甚至把配料都写了进去。

　　接龙#五仁月饼。

　　一开始看到是五仁月饼，大家的反应，其实和托尼差不多。

　　这东西不好吃啊。

　　虽然社区食堂的包子有了名的棒，最近几款小吃也挺有特色，但五仁月饼，真的一般。

　　看了最关注的价格之后，人们也有点望而却步了，15块钱一块，跟市面上几块钱一块的相比，多少有点小贵。

　　这得是中端礼盒月饼的价格了。

　　但个别岁数大的邻居挺喜欢。

　　比如对门的阿姨，她老人家很支持陈舟的生意，又有丰厚的退休金。

　　所以没考虑别的，认准是陈舟发的消息，抓紧就直接定了两块，打算尝尝。

　　“我挺相信小陈的。”

　　因为她经常闻到陈舟家里飘出来的各种香味。

　　接龙五仁月饼两个

　　对门阿姨是手打的文字，陈舟给她正式放到了接龙里面。

　　子涵妈妈参与接龙之后，稳定发挥：“陈老板家的东西一直都是真材实料，你们看看配料表啊，这是用玫瑰做的红丝！青梅做的青丝！”

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