第十章 大馅牛肉包子出锅啦
最后封口加香油包上保鲜膜放到冷藏中备用。
刚刚的面团子已经涨成了两倍大，里面全是蜂窝状的小坑坑，姜琼予在面板上撒上粉防黏，给面团揉捏排气，然后揪成等份的一个个小剂子排成排，捏扁擀皮。
从冰箱里取出牛肉馅，这时候再放葱搅拌。白色的面皮包裹住鲜美的肉馅，在灵巧的手指下先搓后提，捏成标准十八褶。
“怎么样？”姜琼予举给卫弈展示，这褶她可真是学了好久才学会的。
卫弈人已经呆了，“你要不要考虑去首都星当厨子，你绝对能当‘望月亭’主厨！”
姜琼予冷漠的收回了小包子，“我是要当老板的人，休想骗我去打工。”
卫弈就看着姜琼予的案板上一个又一个小胖胖成了型，她拿片挂下盆中最后一勺馅摁在面皮上，白皙纤细的五指灵巧的几收几摁。
“完事，放锅等二次醒发，然后就开蒸。”
十八分钟后，一直热爱着古中国美食的卫弈感觉自己要升天了，他可以在这打一辈子工吗！他愿意做一个打工人！
原来包子可以这么好吃，这么鲜这么香，掰开后里面还会流汤汁，他之前吃的难道都是面饼夹肉吗？
姜琼予抱着嘟嘟坐在一旁，默默地离卫弈远了一点，毕竟无论帅哥有多帅，当他热泪盈眶的用看老婆的眼神看一个咬了一口的包子的时候，都像个变态。
嘟嘟伸出小爪子想去拿包子，看起来口水都要流出来了。姜琼予早上问过了警官，它毕竟不是真的熊猫，就也没什么忌口。
“嘟嘟等姐姐帮你弄，现在还有点烫。”
姜琼予安抚的蹭了蹭它的小脑瓜，弹而松软的包子皮被掰开，露出里面鲜美多汁的大块牛肉馅，肥而不腻，香味浓厚，全是满足！
嘟嘟被馋的哼唧哼唧叫，委屈巴巴地用黑溜溜