第四十九章 用香料做菜
站在旁边，亲眼看着大厨做的菜，所以一下就发现问题出在哪里。
大部分的菜肴不好吃，是处理食材的方式不对，导致明明是上好的珍品食材，口感却差强人意。
还有几道菜不好吃，则是因为这里处理腥味的办法十分落后。
这里的人很少放葱姜蒜，更别说放八角香叶桂皮这些祛除腥味的香料。
夏晚月想到自己以后做卤菜，熬制卤汁也要用到这些香料。
而这些香料，她的空间里也没有，但她在摆摊的西域商人那里看到过。
夏晚月想了想，决定跟钱元宝谈谈合作。
“元宝，醉香楼大部分菜肴口感之所以不好，是因为食材处理的方式有些问题，等下我可以写下来，以后按照我说的方式处理就可以。”
“但是还有几道菜，之所以味道有些奇怪，则是因为腥味没处理好。我知道有几种香料，可祛除食材本身腥味的办法。”
“香料？”王大厨听到夏晚月的话，再一次忍不住嗤笑出声。
因为他觉得夏晚月的话太荒谬了。
从古至今，哪有人拿香料做菜？
吃香料？确定吃了不会出事吗？
钱元宝正认真的听着夏晚月的话，突然被人打断，忍不住黑了脸。
“你如果不想待在醉香楼了，就收拾东西滚！”
王大厨脸色讪讪地的道：“不是……少东家，她在瞎说啊！”
“香料怎么能放到菜里！要是吃死人了怎么办？”
夏晚月懒得跟王大厨辩驳，直接让一直站在旁边没说过话的夏光宗去街上，找西域商人买一些八角桂皮香叶回来。
夏光宗出去买香料的时候，她则走到厨房堆放食材的地方，选了一个鱼头，一块猪腰，一串猪下水和一块肥瘦相间的五花肉，走到灶台边，开始处理这几样食材。
钱元宝看着她的动作，猜出了她的意图，惊讶的问：“晚月，你是打算拿这几样东西做菜？”
这几样东西，除了五花肉，其他几样虽然能吃，但腥味都很重。
夏晚月点点头，用刀将鱼头剁开，决定