第二百二十五章 教你做席
星，是海外顶级厨师的榜单，上面几乎囊括了历年来米其林的第一名和前几名。
作为拿过一次第一名，成功当选当年的米其林之星的厉胜男，她的综合排名排在第十二位。
这是受到米其林评定体系认可的世界级第十二名。
桑德尔顿时一愣。
不禁想起自己的排名来，论起排名，就算是十个桑德尔加在一块，也绝对不是厉胜男的毒手。
因为桑德尔排在米其林之星的排行榜上第98名，倒数第三！
几乎快要跌出榜单之外。
听着厉胜男口中的嘲讽，桑德尔此刻的心态快要炸了。
不禁紧皱着眉头开口说道：“厉胜男小姐！就算你昔日如何厉害，你那时做的可是米其林的菜式，可不是如今的南国菜，若是你当年做的也是南国菜的话，我相信你连米其林前100名都进不去！”
面对着桑德尔的叫嚣，厉胜男顿时冷哼了一声：“你给我看好了吧，我这道翡翠鹅肝，可是甩你那波尔多红酒焗鹅肝一百条街。”
说着，只看厉胜男极为熟练地将鹅肝之中的经络，仅仅凭借着一个小镊子，就将其彻底挑了个干净。
剩下的，只是红彤彤的鹅肝肉。
在上边划上了十字花刀的厉胜男，很快用酱料进行了稍稍的腌制之后，再将这鹅肝放入滚烫的开水之中焯水。
不多时的功夫就看鹅肝出锅的一瞬间，变得晶莹剔透了起来。
那是因为鹅肝中的经络全都被她摘除干净，使整个鹅肝中的血液和血红素全部被放了个干净，打上十字花刀并不是为了美观，而是为了让鹅肝进行物理上的缩小。
出锅的一瞬间，鹅肝已缩小至一朵玉兰花那么小，看上去晶莹剔透，十分可人。
现场顿时发出了一片喝彩之声。
“厉胜男小姐，简直天下无敌！”
“我看这翡翠鹅肝，用的是芙蓉鸡片的做法，厉胜男小姐手段高明啊，让鹅肝一点血色都没有，晶莹剔透！不愧是高手中的高手！”