第十七章 椒盐河豚皮
，满意的点头。
之后，捞出鱼皮，放在冰块当中，让鱼皮温度迅速下降，口感更加劲道。
拿出一个小碗，倒入盐，胡椒粉，还有一些花雕酒。
鱼皮也已经被凉透了，吴凡拿出一个碗，将鱼皮放入，倒入刚才的调料，用手随便抓了几下。
“哇，香啊，这都是什么神仙吃法。”
“不对啊，这东西还没有油，也没有放太多的调料，就这么香吗？”
热芭其实也是为了其他人能明白，自己走到了前面。
看了一眼碗里的东西。
“吴凡，你这里面放的什么，为什么这么香？”
“花雕酒，珍藏的，都已经三十多年了，香味自然浓郁。”
吴凡一边解释，一边朝着大家看去，一脸的得意。
在看看那边的岛国的厨师，虽然不是手忙脚乱，可是压力却越来越大了。
因为他也看到了吴凡的动作，简直是太漂亮了。
自己的脑袋上也是一头的汗水，刚才的优越感一点都没有了。
五分钟的时间，吴凡将鱼皮捞出，沥干水分，在鱼皮上散干淀粉，面粉，均匀搅拌。
“起锅烧油！”
油温刚到，吴凡直接把鱼皮扔到了有过当中，只是短短的几秒时间，就直接捞了出来。
金黄色的鱼皮看起来非常有食欲。
一根根的，像是炸过的粉丝一般。
“稍等，马上出锅，但是这道菜，可不是每个人都能吃到的。”
吴凡一边说，一边看着油温。
等油温升高，再次将鱼皮放入锅中。
鱼皮在油锅中的颜色越来越漂亮，而且还有一种游动的感觉，非常的舒服。
“漂亮，虽然闻不到味道，可这绝对是艺术品。”
“必然是的，太好看了，这还真的让人想不到啊。”
“但是接下来，还要做点什么呢？”
这时候，吴凡捞出了鱼皮，放入新油，油温刚到，把粉丝放入油锅，很快捞出，放入盘子当中。
将鱼皮放在粉丝上，手中抓起一点点椒盐，均匀的撒在上面，一手托着盘子，放在了岛国厨师的面前。