第28章 大干(一)
元清带着几个弟弟已经去王木匠那里把做生意要用的竹筒拿回来了。
沈元姝检查了一番,很是满意,竹筒的四周都被锉刀刮的滑滑的没有一点毛刺,盖子大小也正好,竹子通身翠绿的也很是好看。
秉着做吃食就要安全卫生的原则,沈元姝让大家把这些竹筒一批一批放入锅中煮一遍,做个简易版的消毒,其他几人虽是不解,却也还是照做了。
晚饭是沈苏氏做的,大白米饭配上卤味再加一大碗的蘑菇汤,香的不行。
沈元姝看着卤味里的辣椒丁,忽然想到,和小酥肉搭配的辣椒粉还没做,虽然不是必要的,可是对于无辣不欢的她而言,加了辣椒,会让小酥肉的味道更上一层楼。
吃完饭,沈元姝便拉着沈张氏开干了。
首先将之前晒好的干辣椒剪成小段,沈元姝大致剪了一小碗,觉得大致差不多后就将剪好的干辣椒与花椒、桂皮等一起翻炒至脆香。
然后将炒好的食材放置了一小会后,便将它放入了石臼中,最后再加了少许的芝麻将它们一起