第 516章 ‘独占鳌头’
蕾的维度。
第五道：油焖冬笋豆苗
油焖冬笋是传统的江南名菜，不假。
不过冬笋尚不当季，豆苗常绿但也有些牵强，好在颜色清淡素雅，收尾了这么一席海派融合的宴席。
第二份菜单。
第一道：佛跳墙
这道菜里面的名贵食材比较多，有干鲍鱼，海参，三黄鸡，人工鱼翅等等。
制作方法复杂，这也是价格昂贵的主要原因。
第二道：灌焖三宝鸭
精选优质的填鸭与板栗加上小枣和莲子炖煮后装入紫砂锅内蒸熟，这道菜特别讲究厨师的功底。
第三道：狮子头
所有的国宴菜的代表菜系之一，周总理曾赞誉此菜‘清而不淡，肥而不腻’。
曾在开国第一宴上600位贵宾出席，宴席结束后，服务员坚持的发现红烧狮子头居然一个不剩！
第四道：红花鱼翅捞饭
食材大金钩翅泡发过程繁琐，然后配上国宴顶级的浓汤焖煮待刺针发软为止。
另外还有名贵补品藏红花，配上泰国香米饭。
第五道：开水白菜
看似朴实无华，靠的却是国宴大厨制汤的功夫。
这道川菜有着悠久的历史，用老母鸡，排骨，干贝等等名贵食材熬制的汤就是所谓的开水。
两份菜单一共是十道菜，再加上两个餐前点心，饭后水果一共14道菜品。
而伊婉儿经过多位国宴老师傅的考较之后，她承担了佛跳墙和开水白菜这两道。
其余菜品几乎是几位师傅合伙做一道，所以也显现出了伊婉儿的水平极高。
主厨说要不是为了保质保量的完成本次世博会国宴的进度。
她还想把餐后水果‘喜鹊登枝’的雕刻工作也推给她。
不过就现在来说，伊婉儿也已经是独占鳌头。
第一次参加国宴的厨师的以她这个年龄，原来端盘子都不够格，可现在她竟然独立操刀了两道大菜。
本菜行程一共是三天时间，不管是等在场外的姜宴，还是在老家的外公外婆。
他们虽然兴奋紧张，但也从来不联系伊婉儿，怕影响她的工作。
对这些访华的外国领导，中国都是热情款待。
中国内涵丰富且具传统文化的国