第4章 ‘绿豆糕’
汁：生抽、香醋、蚝油、糖、胡椒粉，加水品尝后加入盐调咸淡，浇入煎锅中，中小火盖盖儿炖一下，收汁摆盘就搞定了。
空心菜就做一个蒜蓉清炒。
空心菜要想清炒好吃，放入蒜蓉一起炒是绝配，也是能让空心菜清炒好吃的灵魂所在。先准备空心菜一大把，空心菜炒熟分量会变少一些，大蒜两头，紫皮蒜最好。
先用刀把大蒜的根部给切除一小部分，这样大蒜就自动脱落成一粒一粒的了，切除大蒜的根部较硬的部分，刀背敲一下蒜粒，蒜皮就可以轻松剥下来了，放入拉蒜器开关按几下蒜泥就好了，不禁再次被高科技折服，（以前在古代都是用蒜臼子捣成蒜泥，或者刀背敲扁刀刃榨碎）
大蒜被拉蒜器切得很细腻，用来炒空心菜肯定会很香。
蒜蓉打好后，倒出装入小碗中备用。
起锅，热锅倒入凉油，再把蒜蓉倒入锅中，开大火爆香。
蒜蓉的香味被逼出来后，把空心菜放入锅中，继续大火快炒，炒至空心菜变软，放入一勺食盐翻炒均匀调味即可出锅。
一盘色香味俱全的蒜蓉空心菜就做好出锅上桌了！这样做出来的空心菜脆嫩爽口，蒜香味十足，吃空心菜要想炒出来依然脆嫩不发黑发黄，在清洗挑选的时候，大家尽可能的摘取嫩绿新鲜的枝叶部分，而在烹调的时候要用大火快炒，火候够才能让菜叶及枝干受热均匀，在锅中炒制的时间不宜过久，枝叶一变软即可快速放入食盐翻炒调味即可出锅。注意的是，食盐一定要在空心菜炒软后再放入，提前放入会让空心菜变黄，以及影响口感哦！吃上一口，唇齿留香，让人越吃越想吃。
煮好的玉米取出来，晚饭就全部准备好了，打扫完厨房，盛出一碗煮玉米的玉米须水，进入‘你吃了吗’平台偷偷窥屏，看一看今天顾客对绿豆糕的评价怎么样。ps:伊婉儿御厨对顾客评价是很在意哒！！！
“卧槽，没有抢到绿豆糕”
“卧槽，楼上的绝壁有黑幕，我单身25年的手速竟然也没抢到”
“卧槽，妖妖灵吗，我要报警，有人车开，开绿豆糕味的车”
“卧槽，我是警察，举起手来抱头蹲下，除非交出绿豆糕”
“卧槽卧槽卧槽，我抢到啦，我15岁抢到了，是因为我有女朋友吗”
“……”
“……”
“……”
异口同声的单身狗:“未成年去写作业”
伊婉儿:“不要骂人，文明社会文明人，从你我做起”
“……”
“……”
楼上单身25年的兄弟给老板来一段
“收到”25岁儿童
“以热爱祖国为荣，以危害祖国为耻。
以服务人民为荣，以背离人民为耻。
以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻。
以辛勤劳动为荣，以好逸恶劳为耻。
以团结互助为荣，以损人利己为耻。
以诚实守信为荣，以见利忘义为耻。
以遵纪守法为荣，以违法乱纪为耻。
以艰苦奋斗为荣，以骄奢淫逸为耻。”
“老板，卧槽并不是骂人，只是想形容一下我们的震惊，要不我给你背诵一首诗吧，看着风景美景美如画，本想吟诗赠天下。奈何自己没文化，一句卧槽走天下。”
“同上”
“同上”
“发生什么事了，盖了这么高的楼，都是来给绿豆糕好评的吗”
“看来这人是抢到了”
“滚”
“滚