第157章 流沙包、肉包、红糖馒头、红枣豆浆
徐倒入装着面粉的盆中，用筷子将其搅拌成雪片状。
“将盆里的面揉成面团，盖上湿布，让面团发酵到原来的两倍大。”
“我们接着做红糖馒头，要先将红糖加入水中煮开，然后放至温，用筛子过滤一下杂质。”
“接着倒入面粉中，加入酵母、清水、盐，用筷子搅拌至没有水份，再揉成团，同样要放在温暖处发酵至两倍大。”
“和好了两团面，接下来我们就要准备包子里面的馅料了。”
“我们先来准备流沙包的馅料，把咸蛋黄蒸熟碾碎，这里尽量碾的细碎些。”
“糖、黄油、牛奶、泡软的吉利丁片隔水加热，融化糖和黄油后加入炼奶、粟粉、奶粉、咸蛋黄，将其全部搅拌均匀。”
“调好的馅料放入冰箱冷藏一下，利用低温让有黄油的馅儿定型。”
“接下来我们要准备肉包的馅料，先将猪肉洗净切块，然后剁成肉末。”
“在肉沫中加入鸡蛋，葱末，姜末，然后加入盐、酱油、糖、鸡精，充分拌匀上劲后加入香油，再充分拌匀。”
“木耳和干菇用温水泡发后洗净切粒，笋焯水后切粒。”
“锅内热油，五成热时先将菇粒与笋粒下入煸炒至发干，再放入木耳炒匀，调入酱油、蚝油炒匀后起锅放凉备用。”
“将炒好放凉的馅料倒入肉中，充分拌匀即成肉包子馅。”
陆淼淼掀开湿布，看到面团果然比之前大了许多，她伸出食指插进面团里，然后拔出，面团上留下一个清晰的指印。
“取出面团后还要再揉一会，压出里面的空气，揉至面团柔软适中，然后搓成长条，分成一个一个剂子，擀圆片做成包子皮。”
“接下来我们就要开始包包子了，将馅放到包子皮上，将包子皮的口子收好，然后收口朝下，放到蒸笼里的
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