第59章 泡椒凤爪、柠檬酸辣凤爪、酱鸡爪
今天倒是特别,居然有一个冤大头下单要买鸡爪。
嘿,奇葩!
不过商家可不管,见对方下单了,他赶紧打包寄了出去,就怕对方反应过来退单了。
“这老板速度可真快!”陆淼淼不免感叹,刚下单没一会东西就到了。
“噔噔噔噔!”陆淼淼莫名的有些兴奋,“朋友们,看看我买回来了什么?”
“鸡爪!”
陆淼淼刷地一下打开包装,看着满满当当的鸡爪满脸笑意。
【混吃等死一级选手】:什么情况,喵喵怎么莫名兴奋了起来?
【叩叩叩】:是我错过了什么了吗?
【土里长草】:这不是鸡爪吗?难道主播要用鸡爪做什么好吃的?
陆淼淼:“宾果!这位朋友猜对了,我们等一下就是要用这些鸡爪做一些好吃的!”
【珈蓝】:额,这东西没有肉吧,就差不多只剩下骨头了,还能做好吃的?
【又是夕阳前下的小楼】:吃骨头?这是什么奇怪的癖好?
【嘿商灭有睡】:我已经眼疾手快的买了一些鸡爪回来,能让主播这么兴奋的,肯定是好吃的,嘻嘻嘻!
【皇柔木满】:楼上,做出来了寄一些过来给我尝一下哈!
......
陆淼淼:“咱们马上就做泡椒凤爪、柠檬酸辣凤爪和酱鸡爪,哎呀,啃起来肯定嘎嘎好吃!感兴趣的朋友可以跟着一起来学啊,我们现在先做的是泡椒凤爪!”
陆淼淼先将所有的鸡爪去爪尖,清洗干净,用刀对剖成两半。
干辣椒、花椒、八角、茴香都用纱布包好,制成香料包。
仔姜洗净,切成薄片;西芹洗净,切成菱形块。
锅里倒入清水烧沸,放入香料包,煮一会儿,倒出晾冷。
鸡爪用沸水氽泡断生,捞出晾冷。
“将晾冷的汁水加盐、味精、白糖、醪糟水、野山椒和里面的汁调和均匀,放入仔姜片、西芹、凤爪一起泡制一段时间就可以吃了!”
“接下来我们要做的是柠檬酸辣凤爪,把姜片和花椒粒用开水泡发。”
姜片,葱段连同凤爪放入锅中,加入适量水,烧开后焯水几分钟,焯好的凤爪立马用
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