第58章 茶叶蛋、皮蛋、咸蛋
，分别装上小半碗的白酒和盐。”
将洗净的鸡蛋擦干，先在酒中滚过，然后放在盐里滚过，让鸭蛋的每个地方都沾到酒和盐。
然后将鸭蛋放入塑料袋中，扎紧袋口隔绝空气，再多套一个塑料袋，也扎紧袋口。
“这样的鸡蛋放置两周左右就可以吃了，放的久的话会太咸，煮熟后用开水浸泡一段时间可以减少咸味。”
陆淼淼将包好的鸡蛋放好，这才看向剩下的鸡蛋，开始准备做皮蛋。
先将花椒、大茴香、松柏枝放在锅内加水熬煮，然后放入食盐、红茶末和味精搅拌，舀出后过滤取汁。
待汁液稍冷却后加入生石灰和纯碱，充分搅拌，使其完全溶化。
陆淼淼一边搅拌一边想笑，“是不是看起来特别不像在做吃食，我可实在太佩服以前想出这个做法的人。”
最后用手抓上几把草木灰加入，搅拌成糊状，将选好的鲜鸡蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆，再滚上谷糠，装缸密封。
“最后我们把这缸鸡蛋放在30℃左右的室温内，只需七天就可以吃了。”
【xxxxx】：不可思议，鸡蛋居然还能这么做，涨见识了！
【迷茫岁月】：要不是喵喵做的，我肯定以为是在忽悠人。
【客楼迷】：话说这样的鸡蛋会好吃吗？
【奈何不周全】：滚泥巴啊，这东西还能吃吗？
【正在输入】：好没有食欲啊，主播是飘了吗？就做这些东西来敷衍我们？
【美领歌】：都还没有试过味道，不要这么早下评论，小心最后打脸哦！
【星际第二帅】：等下不就能尝一下茶叶蛋的味道了？期待！
【一一祥光】：可惜咸蛋和皮蛋还要等好多天才能吃啊。
【辰月】：星网上的鸡蛋都卖光了，喵喵的影响力可真强！
陆淼淼见鸡蛋都卖光了，提醒道：“这些做法用鸭蛋也是可以的，其他的蛋你们也可以尝试一下，不过最后记得检测以后再入嘴哦。”
星际还有很多蛋是她不了解的，说不得就有哪一种蛋做出来味道特别好呢？