第42章 拍黄瓜、蒜苔炒肉、牛奶大米饭、老鸭汤
上,撒白糖搅拌均匀。
“好了,这拍黄瓜就是这么简单,大家其实有时间的话还可以加点炒熟的花生米进去,别有一番滋味!”
“这炒花生米的做法也很简单,冷锅冷油小火翻炒花生米,等到花生米变得饱满花生米变红,炒完后还要等它凉一会,才会香、酥、脆且口感好!做好以后直接洒进黄瓜里就可以了。”
陆淼淼将黄瓜放入冰箱,等下吃的时候直接拿就可以了。
“接下来我们就是要做蒜苔炒肉,这肉我用的是五花肉,五花肉肥瘦兼杂,口感较佳,太瘦的肉口感容易干涩,太肥的肉也会太腻。”
将肉清洗干净切成片,加生抽、料酒、水淀粉腌制一会。
把蒜苔洗净,去掉前段粗硬部分以及尾段,然后切小段。
锅中油热后,放入肉片炒至变色,盛出备用。
再往锅中倒入一些油,待烧热后,放入干辣椒炒香后才放入蒜苔翻炒均匀。
“这锅里要是太干,我们就可以淋上少许水,炒到蒜苔稍稍变软时放入肉片,煸炒至入味,加少许盐、鸡精调味,以及少许大蒜即可,味道会更鲜美。”
“翻炒时最好不要盖上盖子,否则蒜苔的颜色会变黄,要保持绿色,这样会比较好看。”
美食嘛,就是要要色香味俱全!
陆淼淼将菜都盛了出来,她做的量不少,找出几个饭盒,将东西都分装好,让萌萌送给邻居。
“记得提醒尹先生测试过后再给他夫人吃。”陆淼淼提醒萌萌,她自己是敢什么都吃,不过姜夫人怀有身孕,怎么慎重都不为过,只要不出现什么意外就什么都好说。
【夜、寂静】:这就做好了?这么快!
【一颗taot】:这还快?浪费时间,还是喝营养液方便,几秒就喝完了!
【废物阿武】:看起来确实不怎么样,不懂怎么会有这么多人追捧。
【全息可爱多】:啧,这是没有吃过主播做的吃食才说得出来这话。
【迷一样的
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