第42章 拍黄瓜、蒜苔炒肉、牛奶大米饭、老鸭汤
酸嘢这东西，自然是多多益善，反正陆淼淼胃口大，吃得多，而且这个东西还是挺能放的，不需要一次性都吃完。
陆淼淼买回来的东西不少，接下来她又做了一些酸黄瓜，酸桃子，酸木瓜，酸芥菜等。
一上午的时间她忙得不亦乐乎，等结束以后看着放在一起的各种坛子，眼中尽是满意的神色。
刚腌好的东西自然没有这么快就能吃，陆淼淼将这些坛坛罐罐放好。
看了看时间，也差不多到了吃午饭的时间，是时候准备午饭了。
陆淼淼看了看厨房里的食材，想了想说：“咱们今天中午就吃拍黄瓜、蒜苔炒肉、牛奶大米饭、老鸭汤，感兴趣的朋友可以跟着一起做一下。”
陆淼淼先将大米淘洗干净放进锅中，加入清水和牛奶，按了煮饭键，就是这么简单，等时间到了就能上吃牛奶大米饭了。
接着陆淼淼拿出一只收拾好的鸭子，洗净切成大块，架锅煮水，将鸭块放入；然后将煮出血沫的鸭块焯过水后沥出。
“接下来我们就往锅中加入适量的油，下入姜和大葱煸炒，煸炒出香味后加入焯过水的鸭块一起翻炒。”
“等鸭子微出油时就可以倒入适量水，顺便把枸杞、红枣、黄芪什么的都加进去。”
陆淼淼拿出一个冬瓜清理干净切成块，“我们做的应该算是冬瓜老鸭汤，现在大火已经煮开了，我们先转成文火，待鸭子八成熟时加入冬瓜块；最后再煮一会就可以加入盐和胡椒调味，煮好的冬瓜块层半透明状，味道老鲜美了！”
陆淼淼找出两个黄瓜，将黄瓜洗净，放在案板上用刀拍开，然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，干辣椒切成小段备用。
“拍黄瓜的好不好吃就看着调料了，大家放的时候要注意了。”
说完她就往盆内加入精盐、蒜泥、醋、酱油少许。
然后将麻油烧热，放入花椒炸出香味，起锅时放入切好的辣椒段，热油浇在黄瓜
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