第一百零三章 零食
做好了给你送进宫里去。”真是没辙了。
秦熙这才和顾橙心满意足的回宫了。
清禾准备零嘴这事儿是早就有想法的，主要是她馋了，冬日真的是胃口好，每天一饿她就有好多的东西想吃，清禾念着以前的猪肉脯，水果干，核桃酥花生酥什么的，真是想想都流口水。
但这些干货要做，就得需要烤炉，她上辈子一个文科生，怎么可能会设计这个东西，于是，趁着李松宴休沐，清禾把烤炉的事情交给他了。
“我要下面能加热，上面的烤炉内部能恒温不漏热气.....”。把自己的需求一说，清禾当起了甩手掌柜，李松宴也不负她所望，十分轻松的将烤炉做好，先湿润的烤炉用火烘干，清禾又阴干两三天，等到第四天后，清禾才开始正式的使用这个烤炉。
先是用水果来做果干，冬天的水果不多，但去市集一看还是能找出几种的，苹果橙子和桃子，这桃子是进贡的贡品，皇帝给了，皇后给了，秦熙也给了，所以还能拿出几个来霍霍，苹果是集上常见的水果，准备的最多，橙子第二。
水果干是很好做的，方法也简单，直接就是切成薄片然后将水果烘干就可以了，水果干一定要薄片才好吃，厚了口感就没有那么好了，于是这想事情就交了给宋云。
侍卫都是使刀的，她相信宋云的功法，清禾信任的看着宋云，宋云也很无奈，自从跟在清禾郡主身边，他唯一的作用居然是帮清禾郡主做饭！这要是被昔日的同僚知道，不得笑死他。
切好后，清禾全给放在淡盐水里面浸泡，这个浸泡的时间，清禾就拿来烧烤炉，擦干净炉子内部后，清禾就在烧火处将整个炉子烧的非常热，再将火退掉，准备好的果干沥干水分，放入炉子里烘烤。
因为是第一次做，清禾也把握不了这种比较原始的烤炉的温度，在烤炉温度凉下来后，查看水果干的情况。
烤上的一面已经干透了，另一面因为沾着油纸，烘干的程度还达不上，开始烘烤第二次，为了防止果干被烤焦，这一次的温度要烧的比前一次要低很多，清禾耐心的等待着时间，第二次拿出来的时候，果干已经做好了。
脆度合适，考出来的薄度也合适。
“宋云，你可是今天的主力，快尝尝好不好吃。”
水果干散发出自身的香气，轻轻一咬，果干开始裂开，又脆，甜度也很好，比新鲜水果的甜度还要高。
这时候的人吃糖都不多，宋云吃到这个果干后非常喜欢，入口后惊喜的表情让大家都想来尝尝。
清禾将这些果干分给秋娘和厨房的下人，大家都一脸惊讶的看着这个果干，又对自家的少夫人充满了好奇，只从少夫人进门，府上都是自家没见到又好吃的吃食，拿出去一说，大家都不知道，让这群爱八卦的下人都有一种他们见的世面更多的感觉。
果干的反应都不错，清禾就决定做更多出来，果干比新鲜水果更耐放，家中吃不完的水果全给清禾拿来了，做好后给苏氏拿了一碟去，还有祖母李老夫人那里，清禾都给送了。
“夫人，少夫人给送了新吃食来。”苏嬷嬷将清禾送来的水果干端给苏氏，粉白的桃片，白色的苹果片和淡黄色的橙子片堆叠在一起，十分好看。
“这是什么？”苏氏每次看到这清禾做的吃食都要先问一番。
“少夫人说是水果片。”
苏氏拿出一片近看后就发现了，水果片还是很好认的，只剩她还没有吃过这种，苏氏轻轻咬了一口，果香四溢，又薄又脆，“这个新吃食挺适合过年的时候送人，大人小孩都爱吃。”
“听秋娘说，这果片就是少夫人准备过年的时候送人和自己吃的，那我这边再给少夫人说多做点。”
苏氏点头后苏嬷嬷就退下了。
水果烤成果干后，装下来也不算太多，加起来不到两斤，就算挺占地方的，分出一点给秦熙留着，其他的让厨房的管事收着，现在距离过年还有好几天，她要多做