第106章 扬州炒饭
做菜的时候，说不定真的会出乱子。
做一道菜最关键的火候，可能只有几秒钟。
错过了，菜就失败了。
料理台上的调味包没有包装，没有包装，她就不知道调味料的口味。
不同品牌的调味料，口味天差地别。
甚至同一种品牌的调味料，不同的产地，都会有不同。
一个大师级的厨师，必须将所有的细节，牢牢把握在自己的手里，才能保证做菜不翻车。
她用一个干净的小碟子，倒了一点盐，尝了尝。
可她的举动，在于大厨眼中，更是个厨艺小白。
啧，还得尝尝味，才能动手。
下一刻，南夜栀掂量了下饭铲，又单手拎起了锅——
这个锅，可不是家里常用的普通炒菜锅，而是大铁锅，那种实心的二十五六斤那种大铁锅。
于大厨愣住了。
这个女孩看着文文静静，瘦瘦弱弱的，手劲儿可真不小！
胳膊上的肌肉线条流畅清晰，而劲瘦有力。
南夜栀试了试手感，点点头。
“请问有围裙吗？”
一边的刘大厨殷勤的送上洗干净备用的围裙，南夜栀围上好，拿起一把菜刀，又拿起一根胡萝卜。
刘大厨一看，赶紧拿过削皮刀：“您用这个削削皮。”
带着皮吃，多不卫生啊。
南夜栀莞尔一笑，“不用了。”
只见她一手拿着胡萝卜，一手拿着菜刀，在胡萝卜表面绕着圈划了一圈，胡萝卜皮均匀而流畅的垂了下来。
整个过程不过三秒钟。
这一手刀工就很俊。
所谓“行家一出手，就知有没有”。
于大厨收起了自己