第135章 烤鸡与野菜炒鸡杂
既然已经有海水了，云海也不用再多走一趟了。
现在就能制盐了。
他把做好的黑曜石锅小心翼翼地放在火堆上面。
这个火堆还是云海专门为它弄的，石炉的大小刚好可以放下它。
放平稳之后，云海往锅里倒了一些海水，便开始制盐了。
他要赶在烤鸡烤好之前，制出来。
于是云海加大了火堆的火力。
海水制盐，说白了就是一个不断浓缩海水的过程。
把海水倒入锅中，然后大火煮开，促使里面的水分不断蒸发。
然后再不断地往里面补充海水。
循环这个过程。
当里面氯化钠的浓度饱和了之后，就会析出白色的晶体。
这些晶体就是海盐。
在高温的时候，氯化钠的饱和度会高于低温时候的饱和度。
所以，此时只要熄火，冷却，溶液里面的海盐就会大量析出来。
最后，用纱布把里面的海盐过滤出来就行了。
需要注意的是，千万不要把海水直接煮干。
这样做的话，连同海水里面的其他有害物质，也会析出来。
人如果长期食用不纯洁的海盐，容易造成其他的健康问题。
所以要在煮沸的海水中，刚好看到白色晶体析出的时候，立马冷却，这时就能得到相对纯净的海盐了。
云海倒完海水，点完火之后就一直在旁边看着。
因为黑曜石锅的锅壁非常厚，他害怕它受热不均匀，煮着煮着就裂开了。
毕竟不是石头，而是一种玻璃质的材质。
稍等片刻之后。
水面终于开始飘起白烟，云海这时，悬着的心才真正落地了。
差点以为要失败了。
可能导热比较慢，所以热得也慢吧。
云海觉得比用方形铁盒制蒸馏水的时候，海水煮开需要的时间要长上不少。
云海见水开始沸腾了，也就不关注了。
把制盐的工作交给了叶晓琳这样的老手。
他就继续去烤鸡了。
插在地上的野鸡肉，现在一面已经有些发黄了。
鸡皮上还有一些晶莹透明的油