第 438章 一枝独秀
等准备开席的时间，她回了农村，去抓了一些小鸡。
你去农贸市场买呢，还是比农村的贵。农村人养鸡纯属就是为了吃，现在能卖点钱人也愿意卖，王奶奶就帮儿子各方面省钱。
全家一起把各种成本往下压缩，压缩下来的就是利润，利润是王兰兰的。
孩子过得再好，那是你凭本事赚的。
家里辛不辛苦，反正只要能够给你拿钱，家里所有人都很开心。
王振刚在厨房忙忙活活，几十盘的菜就在同一个锅里，他是真的很有力气，那大勺垫着毛巾就这样还能翻起来。
锅里的菜来了一个跳跃，重新回到了大勺里。
“地瓜地瓜过油。”
忙不过来的时候，杨贵芬也会进厨房帮厨。
炒菜她肯定不行，力气不够，但她可以帮忙过油。
地瓜分为几盆陆续倒进油锅里，过完油都倒在托盘上，最后等着王振刚挂糖。
服务员们在前面码菜，一盘一盘装根本来不及，戴着全新的手套，直接上手。
托盘里一一摆好已经出的菜品，摞在准备桌上，准备桌分为上下五层，摆得满满登登。
今天又是两家同时办酒，大概三十八桌左右。
外面的人进厨房：“振刚啊，还得加两桌。”
“知道了。”
王振刚做到了心中有数，像是他们这种做生意的，大席做得多了，往外扫一眼人就能猜到大概坐多少桌。
主家说多少你先听听，备多少桌都得老板自己拿主意，王振刚就拿这个主意。
提前备了三桌。
像是这种备出来的菜，用就用了，不用的话也不要紧，那就自己吃呗。
果然主家开始追加桌数了。
“让开让开！”
王振刚喊了一声，拔丝地瓜出锅。
“上上上！”
他一声上，外头的服务员们开始忙忙活活上菜。
拔丝地瓜一般都是最后一道收尾的菜，甜菜。
早上六点钟来到饭店，一直忙活到下午一点半，饭店里的人才能坐下来安安心心吃口饭。
这附近就是承接包席，最近来店里吃饭的人也慢慢多了一点。
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