美食情报王

　　陈舟对其表示了充分的认可，“这话没毛病。”

　　出于礼貌，陈舟就没说老东西几个字了。

　　两人相视一笑。

　　从一个厨师厨具的使用上，也能看到时代的缩影。

　　陈舟确实没经历过三十年前的事情。

　　但他忽然能理解，余大爷为什么喜欢收集这些东西了。

　　但放在眼前的，王燊前辈的锅，真的就是一口普通的铁锅。

　　没有什么特别之处。

　　余大爷喝着小茶水。

　　陈舟则继续研究上面的文字。

　　侧着看上去，锅身被油污灰尘裹得乌黑，勉强能分辨出凹凸的刻字痕迹。

　　他没敢用钢丝球使劲刷。

　　陈舟怕把字儿刷没了。

　　只是小心翼翼地用纸巾擦拭起来。

　　逐渐能看清上面的文字——

　　“火候一词，源自道家的炼丹术。火是能量源，侯是程度和时间。文火、武火也在厨艺和炼丹中通用，共享一套哲学理论.通过心神意念配合呼吸节奏。”

　　余大爷看着陈舟的动作，随后也瞄了一眼上面的内容。

　　他提醒道：“那个年代，还有个问题，气功热，多了我就不说了啊。”

　　“我就简单看看。”陈舟笑着点了点头。

　　手指抚过刻痕时，粗粝的触感却瞬间触发了系统感应。

　　【厨道真解·下篇共鸣激活】

　　【你获得大师级锅气技艺的加持】

　　跟上篇不同，这下篇真有点玄妙的感受了。

　　是一种超越五感，独属于厨道的“气感”

　　有些微妙而难以形容，如果说上篇是常年练习能够达到的水平，那这下篇的东西，就是王燊前辈关于锅气的大师感悟。

　　陈舟隐隐约约有种感觉：

　　他好像成了.

　　另一边，余大爷瞅见锅上面写了点气功的东西，就没多看。

　　他一直在那喝茶。

　　饮料解渴之后，又自己倒了魏老师送陈舟的茶叶。

　　茶水这玩意吧，喝多了，会饿。

　　余大爷再次爽快地说道：

　　“小陈，我还有点饿了，店里有吃的吗？”

　　陈舟放下铁锅：“今天没开业，只能给您现做一点，您想吃啥，在我店里等等？”

　　余大爷摆手说道：“甭那么费事，你店里有啥，我对付一口得了。”

　　陈舟回答：“腌黄瓜有，还有点中午吃剩的米饭。”

　　他一边说着，一边自己就笑了：“咱这也忒对付了，去隔壁走一趟吧，那菜馆子也不错。”

　　有剩米饭余大爷想了想，“那给我炒个酱油炒饭吧。就米饭烹点酱油。我就爱吃酱油。”

　　“没问题。”

　　余大爷一直很好招待。陈舟起身就去了厨房。

　　酱油炒饭，跟余大爷说的差不多，做起来很简单。

　　现在陈舟有了锅气技艺的加成，想炒出来一份上佳的酱油炒饭，更不在话下。

　　第一步，起锅烧油。