第一卷 第3章 挖野菜
贾大妈看着晒太阳的林志刚说:"志刚，晒太阳啊，我们挖野菜，你去不去。”
易大妈和阎大妈也连忙说：“志刚，可以和我们一起去，在那儿也可以晒太阳。”
志刚这孩子运气好，人又大方，院里的人干啥，都喜欢拉着他一起。
林志刚想了想，去城外看看有什么野菜，丰富一下空间物种也好。
“好的。几位大妈，请等一等，我拿个篮子和工具。''
几位大妈看林志刚答应了，心里也高兴。
现在院里的年轻人文化高点，只有他和刘光齐。但长得好，有文化，又尊重长辈，态度好，在这附近这片院子只他一个。大妈们都愿意和林志刚相处。
特别是贾大妈，这院里的年轻人，在她眼里贾东旭排第一，林志刚能排第二。
林志刚把板凳抬回屋，放了一块旧铁片和一个布口袋在竹背篓里，背着背篓，锁好门。
现在这世道虽说比前些年好很多，但人员复杂，还是锁上，安全些。
林志刚和几位大妈一起，穿过院门，走出胡同，走过街道，走去城外，一路上说说笑笑。
到了城外，土地上都是深深浅浅的绿色，这一簇，那一丛，这一片，那一片。春天到了，野菜长得很茂盛，已经有人在挖了，这一个，那一个。
春季的野菜挖回去和玉米面，一起做玉米饼或窝头，即能节约粮食，又能填饱肚子。春日里的野菜很嫩，冬日里的白菜吃腻了，条件好的家庭也会来挖野菜，回去改善伙食。
几位大妈各自找了一个地方，开始挖野菜。林志刚站在一棵杨树下，看到大家都在忙碌，四处走走看看，找个地方开始挖野菜。
突然眼前一亮，林志刚快步上前查看，那边田野上长着一大片嫩嫩的荠菜。
荠菜，全体通常无毛，茎呈直立状态；基部生长叶片呈莲座状，基部小叶呈较长的羽毛状；荠菜花小而白，4片花瓣，分列四方，仿佛十字形交叉。花果期在4-6月，果实呈倒三角形或心状三角形。荠菜在全国各地均有分布，耐寒性较强，对土壤不挑，但越肥沃、疏松的土壤长的越好。荠药用价值很高，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、月经过多。民间有三月三荠菜花煮鸡蛋的做法。荠菜的营养价值也很高，含有丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。民间有谚语：“三月三，荠菜当灵丹。”
鲜嫩的荠菜破土未久，正适合挖了洗净炒鸡蛋或者包饺子。刚好今天妈买了猪肉，挖的荠菜正合适。林志刚看着眼前的荠菜想。林志刚放下背篓，取出铁片，快速地挖起来，过了2个小时，背篓里已经装满了，布口袋里装了一些，够吃了。
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