引 子
坐在轮椅上晒了三个月太阳，郑重地把我叫到身边：“酸菜汆白肉的
方子，给你。”
听到这句的时候，我的眼睛肯定亮了一下。虽然远在大西南，可
太爷爷的这道酸菜汆白肉却是远近闻名的私房菜。没吃过它，任你名
头再大，也不敢自称是老饕。也有人曾经重金来买秘方，可太爷爷总
是笑着摇头说：“东北家常菜，哪有什么秘方，别人怎么做我就怎么
做呗。”
事到如今，太爷爷终于松口了。要是能把这道菜移植到我的小客栈，
哪里还愁买卖不火？
此时的太爷爷虽然行动不便，可依然心明眼亮，他仿佛看透了我
的心思，慢慢说道：“我有条件。”
“什么条件我都答应！”
“别忙答应。头一个，一心不能二用，你要学菜就得把客栈关
了，专心学。二一个，不能偷奸耍滑，不满一年不能出师。三一个，
也是必须得做到的，学成之后，你要把我送回东北老家，而且要照着
我来的时候走过的路，一步一步走回去。这些你能做到吗？”
即使到了今天，我都不知道两年前自己中了什么邪。太爷爷苛刻
的条件仿佛一道咒语，瞬间开启了我的好奇心。
“这些条件我都答应，可是回东北，您这情况我怎么……”
“跑跑，不用愁，车到山前必有路，我就是在绝境里一步步从东
北走到了云南。再难还能比我当年更难吗？”
“那确实。”
见我满口答应，太爷爷松了一口气：“今天太阳真好，跟我从家
里跑出来的那天一样。全家人都不喜欢你的名字，可是你知道吗，我
才是真正的李跑跑……”