第315章
欢吃什么口味的就多放一些就行。”
张妈一步一步的操作，几乎是顾清橙刚说一句话，她就能很快的接上来。
确实不愧是保姆界第一保姆。
“调味料都放好了之后，就可以开始搅拌了，这个搅拌的时间也有讲究，前后十分钟的样子。”
“等到调味料和肉泥亲密接触之后，味道息息相关，就可以将肉泥摊下来了，需要用那种防油纸给包住，保持肉泥的形态。”
顾清橙特地拿了一块板子，将防油纸放在板子上面，使劲儿的按了按。
将肉泥擀成平扁的状态，才算是大功告成了。
接下来的操作，实际上最好是要用烤箱。
这个年代也没有烤箱，只能用万能替代的工具——
大锅。
来进行操作了。
将扁平状态的肉泥，连同着板子，一块儿放到大锅里面。
当然锅的底部要放水，靠水蒸气这样的高温环境将肉泥给蒸熟。
顾清橙也不傻，这样的肉脯虽然能吃，但是跟烤箱烤出来的，味道差距还是有点大。
所以她只用了极少一部分的肉泥给大家做个示范，主要是教会大家怎么打肉泥，其余的她准备进空间