第一百八十二章试菜下
“这些是放到汤里煮的吗？”
陈鼎夹起了一片薄如蝉翼的肉片，对着太阳光一看。
“啧啧，这刀功，这肉片竟然薄的像纸一样透亮。”
阿翠在旁用筷子夹起一片肉，“与其说是煮不如说是涮。”
“像这样。”
阿翠把肉片压进翻滚的红油锅底中，涮了两下，变了颜色立马捞出，放在了一旁的油碟蘸料中，递给了陈鼎。
“陈公子，尝尝？”
陈鼎闻着锅底不断飘散的香味，早就饿了，此刻肉都递到手中了，断没有拒绝的道理。
他把肉片塞进口中，香辣的口感，回味无穷。
陈鼎还在细细品味时，阿翠又涮好了一筷子毛肚放进了陈鼎碗中。
“再尝尝毛肚。”
陈鼎一口下去，激动的都要说不出话来。
“爽脆！”
他点点头，竖起了大拇指。
只需两口，陈鼎就已经决定要开店了。
但来都来了，总要试吃完才对。
“这是什么？”陈鼎指着一盘他从没见过的东西问。
阿翠解释道：“这是鸭肠。”
“鸭肠？”
陈鼎微微睁大双眸。
这些内脏下水，一般在处理鸡鸭的时候都会扔掉，没人会吃这种东西。
陈鼎半信半疑的夹了一筷子进去煮，没想到一口就惊艳到了他。
这火锅汤底，涮什么能不好吃？
陈鼎擦擦嘴，目光落在一桌子的各种肉类上不忍离开。
但他看了一眼，前面还有那么多吃的呢。
吃火锅吃饱了，别的东西该吃不下了。
阿翠见陈鼎放下了油碟，她递给陈鼎一杯白水。
“陈公子可以漱漱口，接下来几道菜也很好吃。”
陈鼎看见了和火锅一样的，每小碟装着不同的肉类。
这桌子上没有鸳鸯锅，只有一个小烤炉。
阿翠夹起一片嫩牛肉，在火焰上来回炙烤到微微变色，刚刚烤出来牛肉的水分，这个时候的嫩牛肉吃起来是最嫩的。
陈鼎尝了一口，满嘴的油香味，让人欲罢不能。
再沾上一些干辣椒或者阿翠秘制的芝麻酱，简直是