第139章 京酱肉丝(二)
，陷入沉思。
“有了，可以做一道蘑菇肉酱意面。有肉有菌菇，还能吃意面，简直完美！”林霜霜自夸一句，开始做面。
她找出一块肥瘦三七分的猪肉，切成肉沫，加入蛋黄、玉米粉、盐和老抽。
搅拌均匀放进海碗里，并把蘑菇切成小块。
她在汤锅里倒入一半以上的水，煮沸，然后加入意面。
这次的意面是林霜霜从系统商城买的，花了十三枚水晶币，买了好多。做意面的面粉这个朝代没有，自己做是不好办了，不过买还是可以的，林霜霜直接开了系统外挂，买了许多意面。
林霜霜看着锅里再次煮沸后，抽出几根柴火，转向小火，加入冷水五到六次，煮至面条完全煮熟，没有硬核，熄火，过滤面条备用。
然后她把油倒进煎锅，烧到八成热。加入混合肉末，小火烤；然后加入蘑菇炒熟。加入肉味儿的面酱和少量水。炒好后，小火收集汤汁，直到汤变稠