第78章 岐山臊子面(一)
“普通的汤圆大家都吃腻了，不如这次就做一道南瓜蒸汤圆吧。”
说做就做，林霜霜先把南瓜给蒸上，红小豆也煮上。
蒸好后的南瓜去掉外皮，用神厨大勺刮取南瓜泥，然后在海碗中压烂。
南瓜泥、糯米粉和面粉混合后开始揉制，揉成一个光滑的黄色面团。
分成大小差不多的剂子，每个剂子都搓成小球，撒一层面粉，又在上面盖一层纱布省得变干。
煮好后的红小豆捞进大碗中，用勺子压粘，倒进锅里，加油翻炒，林霜霜又加了许多白糖，吃起来会更香甜。
炒好的豆沙馅儿放到案板上，搓成一个个小红球，比之前的面团小了一些。
林霜霜取一个面团，压扁成饼状，包进去一个豆沙馅儿，在案板上滚圆，就是一个南瓜汤圆儿了。
她把包好的南瓜汤圆放在油纸上，一个个的摆满了案板，圆滚可爱。
锅里倒上水，水开后，把南瓜汤圆上锅蒸一刻钟。
蒸好后的南瓜汤