第74章 牡丹燕菜(一)
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副线任务:请用鸡肉完成一道美食。
接下来就是完成副线任务了,她打算做金沙鸡翅,腌料刚刚已经准备好了,还得去一趟大厨房,多要些鸡翅来。
林霜霜来回很快,不光讨要了鸡翅,还要了几颗腌好的咸鸭蛋。
她把从大厨房讨要来的鸡翅对半剪开,清洗后沥干水分。
剪完鸡翅后,她不禁再次感叹一句神厨剪刀的合心意。
然后她在鸡翅中放入生抽、黄酒、胡椒粉、面粉、白糖,抓匀后进行腌制。
腌制的功夫,林霜霜去了一趟小厨房后面的水井,把她的黄油拿了出来。
她打开看了看,都快用得差不多了,盘算着回头有空还得多做些留着用。
锅里面热上油,给每个鸡翅都裹满面粉,然后她试了试筷子插进去能起泡泡了,便将鸡翅放入锅中开始煎炸。
林霜霜另起一锅,将咸鸭蛋煮上,又继续给鸡翅翻面煎炸。
鸡翅炸得外皮金黄,便捞了出来。
咸鸭蛋也煮熟了,