第7章 葱油拌面(三)
这次林霜霜打算做的，是元代太医在《饮膳正要》里面“神仙服食”一节中，转述《圣济总录》的一个食疗方——地仙牛乳煎。
这道食疗甜汤可以润肺健脾，还可悦颜色，在现代时，是林霜霜餐馆里很多女食客必点的。
林霜霜将山药洗净，直接上锅蒸熟。然后泡上干杏仁，这个等泡发后直接研磨就可以。
牛乳已经拜托肖云去提一桶了，等待的时候，林霜霜开始准备午时的菜品。
正巧采办处给送来的食材里面有一块新鲜牛腩肉，林霜霜便打算做一道汤汁浓郁的茄汁萝卜炖牛腩，低脂高蛋白，正适合林姨娘。
想到林姨娘嘱咐过，每餐饭都不得铺张浪费，只要一两道菜品便可，那这一菜一甜水汤就刚刚好。
林霜霜考虑到菜式要求少的话，那么菜量就需适量增加些，便将整块牛腩肉都切成了小块，冷水下锅，放入葱姜，又舀入一勺黄酒当做料酒，开始焯水。
又拿出两个番茄，整个用开水一烫，便于去皮。顺利去皮后，都切小块。
同样，两根洗净去皮的白萝卜也切小块，又取出生姜切片备用。
此时牛腩锅中水沸腾了，林霜霜将带有浮沫的牛腩肉都捞到清水中洗净。
紧接着，在锅中放油，再放生姜片爆香，把牛腩肉放进去翻炒，肉香味腾地就冒出来了，牛肉独有的香气萦绕在小厨房里。
林霜霜又放入黄酒和老抽、生抽翻炒均匀，再放入番茄块，一直翻炒出汁了，最后倒入开水，将食材没过，开始慢慢炖。
看着山药也蒸得差不多了，林霜霜便将蒸好的山药去皮，放入大碗中，用杵子锤细。
然后又将泡好的杏仁研磨出汁，把山药泥和杏仁汁都倒入奶锅里，放少许水开始煮，一边煮，一边不断搅拌。
煮好后再倒入早已煮开的牛乳，再次搅拌均匀，地仙牛乳煎完成！
乳白细腻，奶香扑鼻。三物白色均入肺，特别适合秋季食用。秋燥正浓，润肺止咳，养颜佳品呐。
林霜霜欣赏一下出锅的甜品，又马不停蹄地在炖软烂的牛肉锅中放入白萝卜，撒上盐粒，继续慢炖，等待汤汁浓稠。
很快，一道牛腩和萝卜带有番茄的酸爽、番茄汤汁吸收了牛腩香味和萝卜清甜的茄汁萝卜炖牛腩便完成了。
萝卜消炎止咳促消化，牛肉益气养胃不长胖，番茄美容护肤护血管。林霜霜励志要将林姨娘养得健健康康、白白嫩嫩的。
将菜品装入食盒，林霜霜走向正房，顺便路上把任务奖励领了。
“宿主，准备好迎接第一次开放性任务的奖励了嘛？”小食激情澎湃道。
“小食少废话，快给我领奖励。”林霜霜催促。
“好嘞，奖励来咯～”
眼前一阵烟花绚烂，林霜霜看到系统界面显示:
恭喜您完成第一次开放性任务！
恭喜获得经验＊30点
恭喜获得水晶币＊30枚
恭喜获得读懂他的心技能＊1次
奖励发放完毕，解忧公司祝您好运！
林霜霜首先翻个白眼，表示对一如既往的公司宣传结束语感到无语，接