第514章 不同汤汁炖冬瓜 白萝卜
们熟悉适口的菜。
不过冯正明依旧觉得，每个人都会有对美食的追求。
所以他还是微笑坚持：“谢谢林师兄提醒，不过我比赛上拿出来的创意，如果不能让普通人也品尝到、喜欢上，我还是觉得我的创意就会失去意义。”
林柏升见冯正明如此坚持，他也只能是摇头苦笑。
“好吧，你有你的想法，这次来全国大赛前，师父跟我说过，让我不要过多干涉你的想法，要让你在全国大赛上尽情去展示自己。”
冯正明笑起来：“哈哈哈，崔师伯真是一位好师父，给我这么大的信任。”
林柏升说：“师父他们都看好你，希望你能在全国大赛上，扭转鲁菜这几年的颓势，为鲁菜拿回一个状元。”
冯正明点头回应：“我一定全力以赴。”
和林柏升聊完，两个人也是各自继续准备。
冯正明虽然提前挑选好了冬瓜和白萝卜，但是他今天没有正式去处理这两样东西。
不过他今天是进行了一些尝试，用一些炖煮的办法，尝试如何给冬瓜和白萝卜入味？
尤其是白萝卜，会有一股萝卜的味道。
如果不能处理好的话，吃起来味道上，可能会让一些人无法接受。
虽然说冬瓜和白萝卜都相当于是模具，但既然是菜品的一部分，无论是冬瓜还是白萝卜都要使其入味。
一道真正色香味形器都能做到完美的菜。
菜品的每个部分都一定是能够吃，都是整道美食的一部分。
所以冯正明在守着灶台煮汤和熬制鲍汁的时间里。
也在尝试着用各种方式，去除白萝卜的异味，再给冬瓜和白萝卜入味。
冯正明自顾自的研究，逐渐沉浸其中，不停的用各种方式去炖煮冬瓜和白萝卜。
一会是用大骨头去炖，一会又是调一个酸甜汁去烧。
一会冯正明又会用醋椒鱼的醋椒味去煮。
简单的冬瓜和白萝卜在冯正明这里，呈现出各种不同的滋味。
尤其是在汤已经煮好之后，冯正明更是利用起几个灶一起做，甚至还要来了一个小炭炉，在小炭炉上进行一些味道上尝试。
结果是做出一堆各种味道的冬瓜和白萝卜。
其中有些味道上已经完全吃不出是冬瓜和白萝卜。
冯正明觉得这样的尝试，自己一个人吃有些不好，干脆把做好的冬瓜和白萝卜分享给其他人。
林柏升、孔兴礼和林国富他们鲁菜的厨师，先是品尝到冯正明的这些尝试。
吃到冯正明做的这些冬瓜和白萝卜，味道上真是让他们感到很惊讶。
因为如果不是事先知道冯正明用冬瓜和白萝卜做的。
真是完全吃不出是冬瓜和白萝卜来。
孔兴礼一边吃一边惊讶问：“正明你这一天下来，都在研究这个东西？”
林国富有些奇怪：“你为什么要把冬瓜和白萝卜做出这些味道来？”
其他鲁菜厨师也都是很好奇？
不过大家也大概能猜到，冯正明这是要用冬瓜和白萝卜做菜。
要给冬瓜和白萝卜入味后，让冬瓜和白萝卜吃起来像是肉。
林柏升帮忙解释：“正明应该是想要用冬瓜和白萝卜做出一道菜，味道上又要更加的复合，要有多种味道的融合，还不能有不好的味道。”
冯正明点了点头：“对，我是打算要用冬瓜雕出一个熊掌模具的，虽然是模具，但也应该要有味道，不然光好看的话，也不能算是一道菜。”
一群厨师纷纷点头，大家都认可冯正明的话。
而且品尝冯正明做的冬瓜和白萝卜，也都是觉得很有滋味。
此时，其中一个鲁菜厨师说：“这个白萝卜做的还真是挺好吃的，我觉得是不是可以用肉汤去炖白萝卜，让白萝卜吸足了肉汤的味道，也是一道不错的菜。”
孔兴礼一听笑着说：“用把子肉的肉汤炖萝卜。”
这个提议倒是获得不少厨师的认同。
林柏升说：“不一定要用那么重口，实际上只要把白萝卜的味道处理好，也可以用清汤去炖白萝卜。”
听林柏升这么说，林国富突然说：“是正明之前
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