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都市:从大专开始当校长!叶辰陈振伟

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第116章 离谱的毕业要求!
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  毕不了业了吧?

  同学们甚至还怀疑老师都未必能做出创新菜了。

  不过很快他们便是沉默了。

  因为老师们创造的菜品,他们都见过,甚至都学会了。

  “酒醉空心龙虾球“、“宝蓝竹笙翅“、“蜜制野山菌鲍翅汤“、“金牌一品鲍“、“蔬香酥烤鸭““蓝莓山药”……

  一众学生直接就惊了。

  他们学这些菜的时候,老师根本没说是他们创造的。

  他们只以为自己没见识,所以没听过这些菜而已。

  却未曾想到,这些都是老师们创造出来的。

  网上一搜,果然如此。

  外面的餐厅,根本没有这些菜品。

  网络上有不少网友,都在夸赞这些在外面吃不到的菜品。

  很多客人甚至就是为这些外面吃不到的创新菜,才对星辰食府如此念念不忘。

  甚至有餐厅,已经开始尝试复刻。

  比如蓝莓山药,就已经陆续在各大菜系的餐厅之中出现。

  迎来了一片好评。

  至于其他菜品,复刻难度太大。

  网络上的厨师论坛里面,甚至有不少厨师在讨论着该如何复刻,惊叹着创造者的厨艺强悍。

  看着网络上的这些内容。

  学生们除了惊叹于自家老师的牛逼之外。

  对于创新菜这个东西,也有了全新的认知。

  原来,创新菜未必就全是复杂的。

  比如蓝莓山药,就是将山药蒸熟后打成泥,然后挤上淡奶油和蓝莓酱。

  三种食材的味道融合在一起,格外清甜美味。

  这是老师在做桂花山药的时候,剩下一点山药,脑子里灵光一闪想出来的新菜。

  所以。

  创新菜的关键,在于厨师对于各种食材的了解。

  越是熟悉食材,就越能轻易搭配出优秀的创新菜品。

  一下子,学生们的思路就上来了。

  “现在喜欢吃螺蛳粉的人那么多,都是爱吃酸笋的那个臭臭的味道。既然如此,我完全可以用榴莲壳熬煮汤汁,这样味道更浓郁,吃的人肯定更多,说不定直接引导整个螺蛳粉行业的走向。”

  “那我九转大肠里面加臭豆腐怎么样?”

  “好家伙,你试菜的时候记得告诉我,那天我就不去实训室了。”

  “各位同学口味这么奇
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