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回到红火岁月做俗人

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590团建
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  学院里按照班级人头批的机动粮,每人半斤,593班一共30人,就是十五斤。

  这帮同学正是能吃的年纪,哪怕其他委培的学生都走了,真放开吃,这些也不一定够,所以唐植桐又偷偷往里面掺了五斤面。

  大过年的,作为生活委员给大家贴补点。

  等以后每逢过年,估计他们都能想起自己组织的这次管饱的水饺。

  这是青春,也是共同记忆,等若干年后,一帮走上领导岗位的同学们聊起来,估计还是能津津乐道。

  瞧,有时候拉进关系就是这么简单。

  五斤面不多,但能凝聚起一个班级,值了。

  在同学们的热情参与下,无论是揉面、还是剁馅子,唐植桐都没插上手。

  插不上手也没事,唐植桐带领着其他几个没抢到活的同学打水、刷锅、生火。

  食堂里用的锅是直径一米二的那种大铁锅,烧开一锅水费老鼻子劲了。

  男生力气大,打水打的利落,白菜剁的也利落,并且将水分挤得也干净。

  待调馅的时候,大家才将主导权交还给唐植桐。

  593班一共剁出来满满两大盆饺子馅,都冒尖的那种。

  “把面合一下,再空出三个盆来,咱们分开,四五个人守着一个盆,包起来能快一些。”为了方便调馅,唐植桐做了分派。

  美食在前,同学的行动力是很快的,一会的功夫就把三个空盆放在了唐植桐面前,并小心翼翼的将馅子均匀的分做了五份。

  “看好了,闻闻香不香,这可是我们家的不传之秘。”唐植桐故作神秘,从口袋里掏出一个纸包,里面包着他自己调配的五香粉。

  这年头味精不普及,也不好买,但五香粉还是能买到的,懂配方的可以去药店自己买,或者让师傅给配一点。

  味道可能没有王守义地道,但总比没有强。

  王守义十三香眼下就有,只是范围不广。

  王守义的老家是豫省驻马店,59年的时候,他家里穷得实在揭不开锅,但人总是要吃饭的,于是王守义决定靠十三香赚钱,和几个儿子在家里开了个小作坊,走街串巷卖起了“十三香调味料”。

  唐植桐打开五香粉,全部倒入已经准备好的酱油里。

  食堂的酱油是用大缸盛放的,唐植桐刚才生着火,过去找了个搪瓷盘,打过来不少。

  除了酱油,食堂还额外提供盐和食用油。

  盐不限量,但食用油不多,每个班只有半斤。

  唐植桐一股脑的全倒进了搪瓷盆里,回来的路上更是往里面掺了蚝油、海肠粉和料油。

  至于蚝油、海肠粉会不会引起过敏,不在唐植桐的考虑范围内。

  就眼下这种环境,吃饱比避免过敏更重要,更何况经过老祖宗的严选,能端上餐桌的都是能吃的。

  唐植桐先拿着筷子一通搅拌,让各种调料充分混合,然后均匀的分在五个馅盆中。

  剩下的就由其他同学搅拌,一边搅拌,一边有同学吞咽着口水说:真香。

  “女同学负责擀皮,男同学负责包水饺。

  对女同学一个要求,饺子皮要擀的稍微大一点。

  对男同学两个要求,馅要多,而且要捏结实,否则一会饺子可就成面片汤了。

  我负责给大家分面。”唐植桐在一旁安排道。

  唐植桐依靠从小打烧饼锻炼出的手感,在一旁胳膊都快挥舞成风火轮了,咔咔的将面搓成长条,然后提刀“咵咵”一顿输出,大小一致的面剂子被分到各个女生手中。

  包快点、包慢点无所谓,馅子多点、少点也不要紧,重要的是每个面剂子大小得相差无几。

  不患寡而患不均,粮食珍贵,不这么安排不行。

  大家伙在面皮擀出来后开始动工,因为来自五湖四海,打小的习惯不同,包出来的水饺样式也不太一样,有月牙的、有两手捂的,还有大肚子的。

  现在不比以后,样式都比较正经,以能装的多、捏的牢为先。

  这是进大学以来,大家第一次动手做饭,积极性都很高,包水饺的同时,不少同学都在跟大家分享着自家过年如何如何,一时间,这间食堂的后厨中充满了温馨的气息。
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