第35章 买卖上正轨
连轴忙了好几天，沐红霞的豆腐买卖终于走上了正轨。
一斤豆子出五斤左右的白豆腐，三斤白豆腐出一斤卤香干。
沐红霞按一斤豆子换二斤半白豆腐的比例，换给村里人，要是有人出银钱买，那就按镇上粮铺的价格换算，以六文钱一斤豆子算。
至于卤肉，暂时还是以卤野猪肉居多。
从深山里引下来的水恩泽万物，山外围的草木终于抽了新芽，周边也多了些小动物的身影。
沐晓夏打野味也不用走一两个时辰的山路往深山里赶了。
打来的野猪，不管猪头肉还是猪下水，或是猪肉，通通以十五文一斤的价格卖给沐红霞做卤肉、卤下水。
沐红霞做的卤肉，因为火候掌握的还不是很成熟，需要三斤的生猪肉，才能出两斤卤肉，加上香料、盐、糖等佐料，出货价暂定50文一斤。
“你们拿出去转卖，白豆腐最多4文一斤，卤香干最多十二到十五文一斤，卤肉65到70文一斤，千万不能低过这个价，也不能高过这个价格。”
“我先把丑话说在前头，大家相互监督，要是让我听到风声，有谁故意抬价卖，或压价竞争，那我家的东西就不卖给她了。”
开门做买卖前，沐红霞开始了千篇一律的叮嘱。
她以前去镇上卖鸡蛋，就遇到过这种恶意压价的，鸡蛋市价是一文钱一个，那人就卖两文钱三个。
如此几回后，好长一段时间的鸡蛋都卖不上价。
她是准备将这门买卖做长久的，可不能让他们随便抬价或压价。
之所以没有将价格定死，沐红霞也是有考虑的。
有些人挑去镇上卖，有的人去周边村子，镇上的人和村子里的人肯定不一样，上下浮动个五六文钱也算正常。
“你的规矩我们都晓得哩，快点给大伙儿换了，我当家的还等着我拿货回去哩。”
“是哩，是哩，再不拿货回去，天都要大亮了！”
“红霞啊，今儿个有多少卤肉？我要换五斤肉，