第68章 提拉米苏
提拉米苏，意大利甜点，tiramisu。
关于它的由来众多，可其中最浪漫的是二战时期一位战士和他妻子的故事，一位意大利战士即将出征，深爱他的妻子为他准备干粮，可家里却没有多余的粮食，最后妻子将家中的饼干、咖啡、奶油等做进了同一个糕点里，取名为tiramisu，也就是“带我走”，每当这位士兵在战场上吃起提拉米苏时，就会想起他的家。
姜琼予将无菌蛋的蛋黄蛋白分离放入两个容器中，蛋黄里加入一勺糖，先慢速再快速打至颜色变浅浓稠，体积变大。
左执欢伸手过来想试试，于是这个任务就交给小左同学了。
其实做提拉米苏所应该用的是正宗的马斯卡彭芝士，奈何都星际时代了，咱也不能要求那么多，这是姜琼予反复尝试了好几次才找到的最好的替代品。
将芝士用勺子挖进搅拌好的蛋黄中，继续打发至完全融合，淡奶油打发后倒入搅拌好的奶酪中。
其实应该加点百利酒，但两人都不是爱喝酒的人，姜琼予就也没刻意去找合适的酒，直接将手指饼干在咖啡中滚了一圈。
姜琼予一排咖啡饼干一排提拉米苏酱，铺上整整两层，磨平表面后放进了冰箱冷藏。
每次做出什么好吃的东西后心里就会有一种莫名满足感！
姜琼予兴奋道：“等四小时后撒上可可粉就可以吃了。”
左执欢尝了尝被抹掉的奶油，表情有些凝重。
姜琼予疑惑看他，她之前做的时候挺好吃的呀，难道是口味不对。
左执欢凑过来，漂亮的眉毛都皱在了一起：“阿予尝尝，不够甜。”
不够甜？姜琼予不可思议脸，伸手想去抹一些被磨掉的奶