第25 章 冰糖葫芦和草莓玫瑰
天晚上喝了点儿酒脑子不太清醒。”
评论区刷刷的全是吐槽。
【我属荣耀:熬夜党刚躺下打算为了养生早睡,结果因为刷到了一条视频,做了通宵党】
【羊咩咩:我室友直接转发到了寝室群里,然后被我们移出了群聊】
【楠楠好难啊:楼上笑死,这就是亲室友吗?】
姜琼予看明白以后也笑得不行。
“我家小助理也太损了点,还特意挑了半夜发,好啦等我帮你们说他,别气别气。”
“来来来,大家看这!”姜琼予指了指篓里红彤彤的圆果子。
这是她前几天在商场里搜罗到的好东西。
山楂。
【最爱上课就是你:我吃过这个,这个好酸!不可不可】
【浮云一朵:这个据说有营养。为你打call*1】
姜琼予将红彤彤灯笼一样的大山楂被装在透明玻璃碗中,笑道。
“大家先别急,姜师傅做什么不好吃,给点信任。”
“山楂有消食健脾、降压降脂的功效,还可以美颜护肤。今天我们要做的是冰糖葫芦和山楂糕,但是切记孕妈妈不可以吃哦。”
姜琼予取出完整的圆滚滚的山楂,熟练地去掉果柄,挖掉黑色的部分,取出果核。
“山楂洗干净后一定要晾干,才能裹住糖。我们先来做最正宗的糖葫芦,一会我们再做夹心的。”
在托盘上铺上一层油纸,姜琼予拿出尾端是小猫形状的短竹签,一个竹签上穿两颗山楂。再将冰糖和水二比一配比倒入锅中。
“大家可以先用中火或者大火,开锅后不要搅拌,等到糖浆上面冒出大的泡泡,就可以转小火了,再耐心等一小会,等到糖浆微微变黄,大泡和小泡都有的时候,我们就可以试验一下它是否成功。”
姜琼予拿出一旁的水杯,用筷子沾了些糖浆,浸到冷水中,在杯边敲了一下。
“如果能敲出清脆的声音,就差不多了。”
在糖浆里撒上一把芝麻,再拿出一旁的饱满的山楂串在糖泡上快速滚上两圈。
一串又一串亮晶晶还带着点芝麻香的冰糖葫芦就做成了。
等托盘上摆满了酸甜可口的糖葫芦,姜琼予拿起盛糖浆的勺子,锅内的糖浆都还是温热的,她将勺子提起,下面就拉出细细的糖丝,在冰糖葫芦上挨个滚了几圈,看起来就像是裹了银丝一样精致诱人。
这一口咬下去嘎嘣脆也不粘牙,糖浆的甜和山楂的酸巧妙地融合在了一起,让人食欲大动,迫不及待的想再来一口。
【康笛卡尔:妈妈问我为什么最近总是跪着看直播。】
【我又有了新墙头:刚戴上全息设备进房间我就被暴击了!】
【yolo:我家楼下的山楂树终究是我错付他了】
“接下来我们再做一些带水果的,造型可爱一些的。”姜琼予从一旁拿过一个竹制小箩筐,里面放着洗好晾干的新鲜水果,将水果切片摆在盘中。
“我
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