第163章:上门要钱
这是炸鸡和烤鸭。”
“炸鸡须得蘸料吃,我给它配了三种酱。”乔琬枝指着蘸料碟子,一一介绍。
“黑色的是蒜香酱油口的,红色的是酸甜口的,另外一个是甜辣口的,您可以每个味道都尝尝。”
“烤鸭可以蘸甜面酱配上葱丝和黄瓜丝裹在荷叶饼里吃,不过……”
乔琬枝的表情有些遗憾,“现在是冬天,黄瓜找不到,就只能先配葱丝了,但味道也不差,外公可以试试看。”
陈老爷闻言,立马惊喜道:“那我可要好好尝尝琬儿的手艺。”
他将筷子伸向被一圈酱料围着的炸鸡。
心中打定主意,不管味道怎么样,这道菜都是他的乖外孙做出来的,必须要夸。
且是大夸特夸,万不能伤了琬儿的心。
陈老爷将炸鸡放到他最感兴趣的甜辣酱的碟子里蘸了蘸,而后送入口中。
咔嚓——
最外层的酥壳被咬开,露出里面鲜嫩多汁的鸡肉,混合着甜辣的味道,让陈老爷一下子瞪大了眼睛。
“酱料甜中带着些微辣,炸鸡不干不柴,莹润有汁水,好吃!”陈老爷不吝啬夸奖。
其他人也被勾出了兴趣,纷纷下筷。
连氏吃的是酸甜的,“这炸鸡吃着半点都不油腻,蘸料还酸酸甜甜的有点番茄味,让人吃了还想吃。”
“这个蒜香酱油的也不错,蒜香味重,还带着些甜,吃起来不腻人。”顾氏在一旁接话。
作为被大家夸奖的中心,乔琬枝难得有些羞涩,低头包了份烤鸭递给钟氏。
“这个是脆皮烤鸭,外婆尝尝。”
“好,外婆尝尝我们琬儿的手艺。”
鸭子里的鸭腥气钟氏不喜欢,但这是乔琬枝的孝心,她便笑呵呵地收下了。
烤鸭的油香配上葱丝的辛辣,再加上软韧的饼皮,入口就将钟氏俘获了。
“果然是脆皮烤鸭,这外壳咬起来是酥酥脆脆的,鸭子也没有鸭腥气,比外面酒楼做的鸭子还好吃呢。”
陈文、陈武两个小的,顶着油汪汪的小嘴,跟在祖母身后道。
“表姐好厉害,做出来的东西比大厨好吃。”
屋里氛围正好时,花厅