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大明海商

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第314章 水煮肉片
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  问过两人的关系。

  所以对于林茂,她是比较认可的。

  而宋向荣对林茂的印象也很不错,他是商贾世家,而林茂恰好也是商人。

  宋向荣自然能够探查出林茂的能力,在这一点上他是认可的。

  当然,最关键的是,他们对宋南烟很宠爱,而宋南烟喜欢林茂。

  这么多年了,给宋南烟找到一个心仪的男子,有多么的不容易,二老是知道的。

  所以,当宋南烟亲口说出她喜欢林茂的时候,宋向荣和柳芝英心里已经同意了一大半了。

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  要不是林茂赶紧找了个理由搪塞了过去,恐怕这个时候宋向荣夫妻二人已经拉着林茂商量婚期的事情了。

  回到林府的林茂第一时间便找林邑询问起了炼江雪的事情。

  “嫂嫂今天一天都把自己关在房间里,连午膳都没用呢!”林邑给林茂打着小报告。

  “哥,你跟嫂嫂之间到底发生什么事儿了?”林邑好奇的向林茂询问道。

  他还从来没有瞧见过炼江雪与林茂之间这般闹矛盾。

  “大人的事情,小孩子别打听!”

  林茂给了林邑一个爆栗,便向着庖屋走去。

  “哎哟!”

  林邑捂着好不容易消散的脑袋痛呼出声。

  看着林茂离去的背影,林邑心里委屈无比。

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  他招谁惹谁了,这一天天的,竟让他受伤了……

  到了庖屋的林茂快速的在灶台上搜寻了起来,他要给炼江雪做点东西吃。

  这女人今天一天光生气了,一点食物没进。

  练武之人身体本就消耗大,这般下去,身体肯定难受了。

  林茂熟练地从挂钩上取下了一块没用完的猪肉,洗净切成薄片,佐以红薯粉上浆,少许盐腌制。

  然后在找了一些蔬菜,切成小块备用。

  最后,林茂从一个小篓子里拿出了最重要的一道作料,干辣椒!

  辣椒这种农作物并不是中国原产的,而是从国外引进的,而好巧不巧的是刚好就是在明朝流入进来的。

  要是没有了干辣椒,今天这道菜还真的做不出来。

  将所有的配菜都备好后,林茂便开始点火了。

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  在放入木柴的同时,林茂还扔了几个干辣椒进去,通过高温,将这几个干辣椒焙熟,然后取出来用碾磨将已经焦了的干辣椒碾碎。

  林茂准备用这个碾成粉末的辣椒面和猪油一起炒来充当红油。

  其实最好的作料当然是火锅底料了,只是可惜这里没有,只能勉强用这样的方式了。

  起锅烧油之后,林茂便开始了水煮肉片的烹制。

  热锅凉油,加入葱姜蒜末炒香,放入辣椒面炒制红油。

  加入沸水,将残渣捞出,将蔬菜放入煮熟,捞出备用,最后烫入肉片,及时捞出,铺在蔬菜上。

  倒入适量汤汁,放入干辣椒,蒜末,烹入滚烫明油,一道色香味俱全的水煮肉片便制作成功了。

  这边林茂正一边煮着菜,一边回忆着水煮肉片的制作顺序。

  而林府上的厨子已经有些惊慌失措的往庖屋跑了。

  他是林府上唯一的厨子,他现在都不在厨房,这是哪里来的炊烟?

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