第245章 酸梅汤
哼哼,菜没有问题,单纯的就是他吃得太多吃撑了,所以她就让沈元朗在书院下学后买些乌梅陈皮那些回来。
但是那日陈夫子在下学后又将沈元朗留了下来,等到沈元朗回来的时候沈元姝已经累的早就睡着了,后来就忘了这回事了。
现在既然准备开火锅店了,那么开胃消食的酸梅汤怎么能少呢?瞧,她连食材都带来了。
其实在食铺里也有锅能做,不过现在正是食铺忙的时候,食味阁这边因为临近歇业所以也不怎么再做甜品了。
沈元姝走到厨房里,从袋子里将乌梅、山楂、陈皮、甘草拿出来,放到清水中先泡个三刻钟,然后捞出。
将泡过的材料倒入锅中,然后再倒入清水,大火煮开后撤些柴火,放入少许冰糖,再煮二十分钟左右就可以出锅了。
沈元姝用大勺将锅里煮好的酸梅汁倒入盆中,等它稍微冷却后舀了一小碗。
酸味浓郁,清爽解渴,不过她刚喝了