第232章 蛋糕定制(二)
夹心这步骤就可以跳过了,先前苏福做芋泥水果蛋糕的时候都是做过的,不过奶油抹面相较于芋泥抹面,要求更高些,芋泥有些颗粒感,所以抹不平也很正常,可是奶油一旦抹不好就是坑坑洼洼的很难看。
拿出一块已经烤好的蛋糕胚,苏福按照自己的印象抹了一大勺奶油上去,然后慢慢开始抹。
“对,就是这样,凹下去的地方再用奶油补一下,主要是力道要均匀。”沈元姝提醒道。
可惜没有转台,不然抹面的速度会大大加快。
抹面很快便抹好了,苏福完成的很不错。
下一步便是做花边。
“这种裱花嘴的可以做成那种半圆状的系带般的花边......”
由于是练手的原因,所以学会一种花边后沈元姝就会用勺子将它刮下来,再继续练其他的花边。
大致将所有的花边都学的差不多了之后,沈元姝便开始教他做实物了。
先从比较基础的花朵开始。
随即便从厨房里拿了一