第215章 谈拢
“我们这食味阁的糕点有芋泥奶油蛋糕,鲜奶泡芙,芋泥泡芙,蛋黄酥,双皮奶......近几日还会推出曲奇布丁这些,朱管事你看要订多少量比较合理?”苏鹏询问道。
朱管事听罢回道:“这次寿宴请的人可不少,大致有三十来桌的样子,所以这糕点的量肯定是不能少,在下想的是,每桌的话,至少每样都要上一份,然后还要多备个五六十份给宾客们带回去,就是这每桌的量不知要放多少。”
苏鹏了然,回答道:“一桌大致是十个人左右的话,那我的建议是像泡芙蛋糕这些糕点的话每桌就是一人一份的样子,蛋糕可以切成小块,也是一人一小份,毕竟我们的种类不少,肯定是够他们吃的......饼干曲奇那些就可以多放些......奶茶的话,男客应当是喜欢喝酒水的,所以在女客和孩童那些备着就行,当然这些都要多背着些以防不时之需。”
朱管事听完也是点了点头表示赞同。
这时一旁沉默着的沈临安开口道:“朱管事,你说你们家老爷是过寿,我们食味阁刚好用一种专门用来祝贺的糕点,你看?”
朱管事疑惑道:“还有专门用来祝贺的?莫非是