第35章 水井
有些许红薯粉搅拌均匀腌制起来。
放一边一会油锅炸起来就香喷喷了！
五花肉切块，冷水下锅，加上料酒与生姜煮出浮沫捞出。
锅里不放油，小火将五花肉煎至两面金黄盛出，倒出多余的油。
放入冰糖炒出焦糖色，将五花肉倒入翻炒上色，倒入两碗开水。
加入料酒。酱油，还有适当的八角香叶桂皮，姜片蒜片闷煮三十分钟。
要是觉得不够软烂就多煮一会，最后收汁出锅就好了。
看着色泽红润，香味浓郁的五花肉，宋锦绣暗暗佩服自己的手艺，实在是太厉害了。
锅中倒入油，烧至五六成热时把排骨放入锅中小火慢慢炸。
炸至八九成熟捞出，大火烧高油温，再将排骨放入炸至金黄，捞出备用。
多余的油盛出，明天还可以炒菜。
锅中余一点油，放入蒜末煸炒，将炸好的排骨倒进去翻炒，最后加入少于的盐继续翻炒即可。
炸好的排骨用蒜末翻炒，让蒜香更加入味。
两只小狗已经迫不及待的在厨房门口打转了。
牛娃子也在一旁安静的看着，从小牛哥送菜来之后，他就自己乖乖的在那里跟两只小狗玩。
不吵不闹，让人都差点忽略了有这么一个小孩。
“小黑小白，警告你们不准进厨房哦！”宋锦绣指着两小只警告道。
“汪汪汪！”两小只听到有人叫他们，还以为女主人在召唤它，立马就要往厨房冲，被牛娃子一手一只拦下了。
“汪汪汪。”放开我！
两只小狗叫了几下，发现反抗无效，只好蔫蔫的继续在外面玩。
“你今天跟小狗玩了很久，记得把身上拍一拍，还有用香皂洗干净手，准备吃饭了！”宋锦绣对着牛娃子说道。
牛娃子听话的去盆里洗手，仔仔细细的打上泡泡，把小手洗干净。
然后跑到厨房把两人的碗筷端出来放到桌上。宋锦绣菜也炒好了，直接端上桌。
看着色香味俱全的红烧肉，牛娃子咽了咽口水，两小只也一只在脚边打转。