第102章 大龙虾
找夏敏的，告诉她夏敏没上班。
“哦！我找李大厨有些事，一会见哦！”
她两手提着东西径直往厨房走，“表舅舅，在忙吗？”
李大厨正靠在椅背上打着瞌睡，被晓楠一声表舅舅给惊醒，揉了揉双睛站起身，瞄到晓楠手里提着的铁皮桶，诧异的问道。
“表外甥女，提着什么东西？”
晓楠没回答，神秘兮兮的提着桶，拿到他的面前，让他看里面的龙虾。
李大厨惊讶地盯着里面的大龙虾，都没注意桶里的大螃蟹，按捺不住见到好食材的激动。
他在学徒的时候，跟在师傅后面做过大龙虾，自己一直没机会尝试做这道菜。
主要是原材料不好找，只能去沿海城市才有机会买到大龙虾。
“表舅舅，你会不会做大龙虾？”
见李大厨用热烈的眼神盯着大龙虾，也不说话，不知道他这是什么意思？
她忐忑不安的问道。
“我做过，（其实做过一回，还是在师傅的指导下）哪里让你弄来活的龙虾？这可是个稀罕玩意，一般人都不会做。”
“我一朋友送的，那麻烦表舅舅帮我做呗！做好一起尝尝这是什么滋味。”
李大厨兴奋地连连点头，搓了搓双手，赶紧找出自己的围裙套上。
新鲜高端的食材，只需要最朴素的烹饪方式。
做个蒜蓉大龙虾，简简单单的做法。
他指挥着晓楠去剁蒜蓉，自己开始收拾起龙虾，给龙虾放尿。
晓楠拍着蒜，去蒜皮，剁成蒜蓉，见李大厨已经利索地将龙虾收拾好上锅蒸了。
蒸了几分钟，把变了颜色的大龙虾从蒸笼里取了出来。
卸下大虾钳，用筷子和剔刀剔出里面的虾肉。
接着切下虾头，用剪刀把虾肚的壳剪了下来，取出虾肉，剁成丁，又把肉塞回虾壳内。
李大厨把晓楠剁好的蒜蓉拿走，锅中放油，开始炒制蒜蓉汤汁。
将炒制好的蒜蓉汁浇在龙虾上，再撒上一把香葱，一大盘蒜香浓郁的龙