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四合院:从1946开始的小铁匠方国强方国盛

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第44章 最是那一低头的温柔
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  “聊什么呢?聊这么开心。”

  牧春花端了一个铜火锅上来。

  大冬天的什么菜都不如火锅实惠。

  一般的炒菜端上桌以后两三分钟,动物油脂,就冻得跟蜂蜜一样了。

  那些需要吃锅气的菜,从厨房端到餐厅的桌上,就已经没味儿了。

  唯有火锅或者是干锅。

  可以一直不停的加热。

  就稀罕这一口烫的。

  今天这个铜火锅还是下了本儿的。

  是用羊蝎子做的锅底。

  估计已经炖了大半天了,哪怕没加三花淡奶,看上去都有一点奶白色了。

  “在聊你们两个什么时候能生个大胖小子。”

  牧老爷子笑了笑。

  “爹~”

  牧春花一跺脚,转头就离开了,她不是害羞,只是去端那些涮菜了。

  “老爷子,谢谢您同意我和春花姐的事儿。”

  “我也是为我闺女好。”

  没一会儿桌子上面就摆满了菜。

  除了一碟酒鬼花生以外,其余的都是要涮过才能吃的。

  虽然做火锅体现不出牧春花的手艺,但看刀功应该还是不错的。

  羊肉片厚薄均匀,比在正阳楼里的羊肉片要稍微厚上一些,更实在。

  这样一来味道肯定会稍微差一点点。

  但是作为家常便饭的话,有这手艺就已经很不错了。

  今天这一桌子的肉食会比较多一些。

  牛羊肉肯定是有的。

  甚至还有鱼片。

  汉字里面的鲜字就是鱼和羊,所构成的。

  羊汤煮鱼片。

  那味道就别提多美了。

  至于蔬菜的话,冬天49城还真没啥蔬菜,主要是大白菜和圆白菜。

  旁边还切了一小碟酸黄瓜,用来解腻。

  这酸黄瓜,一看就是沁芳居的。

  看得出来,这老爷子嘴挺馋的。

  虎坊桥是在城南珠市口和菜市口之间,为了吃点酱菜,跑到城东的芝麻胡同去。

  这要是慢慢的溜达,得小半天功夫。

  当然也有可能是头天牧春花来找他的时候,顺便带回去的。

  芝麻胡同和南锣鼓巷那是挨着的。

  只不过芝麻胡同靠近朝阳门,南锣鼓巷靠近皇城。

  “嗯,味道不错呀,这一锅羊汤煮的时间挺久了吧?”

  方国强
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