第51章 我们的茶文化
回到林家湾的兄妹俩约定好晚上找程德才商量来茶油厂的事后又各自忙开了。程卫中出门捞虾，程思薇则回了南一巷。
程思薇照旧来找张爷爷张奶奶，先是温习了一下课本，然后就找两位老人聊起了茶叶。
“张奶奶，以前我们国家靠出口茶叶来创汇的事情您还记得吗？您能跟我说说咱们国家的茶文化吗？”
“当然记得，咱们国家茶叶历史悠久，神农时代就已经开始饮茶，不过那时候是将茶叶煮水当药饮。茶文化盛行于唐宋时期，到了明朝就开始盛行散茶，黄茶，黑茶，花茶工艺相继成形。到了300年以前的清代，中国茶风靡世界，独步世界茶市，当时出口茶叶的只有中国，工艺以烘青和炒青为主，制作了青茶、红茶、黑茶、花茶、绿茶、白茶。但是不幸的是到了鸦片战争之后，我国茶叶的生产慢慢衰落，在政治、经济方面、国际茶叶市场竞争失败。直到新中国成立后，国家开始鼓励各地恢复茶叶生产，出口创汇。到如今我们已经是世界上最大的茶叶生产国，也是世界上主要的茶叶出口国。”张奶奶娓娓道来。
程思薇听得津津有味，这些可是很难从书上看得出的