第85章 报答
是一条生计。”
这里离城镇这么远，想必也很难吃上一会儿豆腐，若是李婶家做豆腐卖，换点粮食还是可以的。
李婶苦笑道：“那也要会做才行，豆腐只有城里的豆腐作坊才会做，牛角村附近的村子，都没听说过谁家会做豆腐的。”
豆腐她也吃过几回，滑滑嫩嫩，口有余香，若是她会做豆腐，那自己日子也不用这么拮据。
李青禾听了一愣，豆腐在清石县是最常见的吃食之一，还以为会做豆腐的人多了去了，这会儿才知道，在偏远的小山村，多的是不知道豆腐做法的人，便道：“我会做，我教你吧，当做是你们收留我们姐妹二人的恩情。”
李婶听了，惊喜道：“你会啊？这手艺你也肯传给我们？”
“自然会，你们对我姐妹二人是大恩，这不算什么”，李青禾笑道。
李婶自然高兴，若是豆腐做成了，挣不到钱，换点粮食也是好的。
见她这么开心，李青禾又道：“不过做豆腐需要用刀石膏或者白醋，家里有吗？”
李婶直点头，道：“有醋有醋，那醋还是去年夏天，有货郎挑到这来卖，我贪新奇就买了点。”
“那就好，那我们先泡点豆子，明天就可以做了。”
当晚李叔回来看见院子泡了一盆黄豆，也是疑惑，今晚吃黄豆吗？那也不用泡这么多吧。
不过当得知是李青禾要教他们做豆腐时，他也激动地黝黑的脸上起了一些红晕，大毛二毛更是手舞足蹈，豆腐在这偏远山村，也算是十分难得的美味，上一次吃都不知道是什么时候的事了。
第二天，李叔就把泡好的豆子拿到村里的石磨那里磨成豆浆。
让李婶找出一块干净的布，把豆酱过滤一边，滤出豆渣。
李青禾把过滤好的豆浆放到锅里面，边煮便撇去浮沫，李婶双眼紧紧地看着，生怕遗漏了那个步骤。
先是一股生涩的豆腥味，等豆浆煮开后，顿时豆香四溢，越煮越香浓，浓白色的豆汁在锅里翻腾。