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我有一个宇宙从四合院开始

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第53章 满眼都是她
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  “给谁,周先生,真的假的?

  你个瘪犊子,你咋不早说,你等着”说完也没管胡大,径直回到屋子,拿出一个包卷用胳膊夹着,来到门口拉着胡大就走。

  “给其他人做饭爷们觉得不值,但是给他做,你就瞧好吧,还有,这都几点了,你咋不早说,很多秘方都是需要现调的,时间不够,都没法做。”厨子叔一边拉着胡大疾步走着一边怪着胡大没有早点说,不然自己肯定能使出全力来弄一桌子菜。

  “我说,咱们不能走着去呀,我自行车还在旁边呢,咱们骑车去。”胡大挣脱厨子叔的大手就去推自行车。

  “你不是部级领导了吗,你大汽车呢,还等啥,上车呀,你还想让我带你呀。”说完也不等胡大反应,直接一跨就坐上了后座,还拍了胡大一巴掌。

  得,胡大瞥了一眼这厨子叔,吵着不去的是你,吵着说时间不够的还是你。

  胡大骑上车子带着厨子叔,把档位拨到15,飞一样的冲了出去,可厨子叔还在后面喊,你就不能快点。

  这都飙到快80了,还让快?

  以胡大的车技,只用了8分钟不到就来到了大院门口,停下车让厨子叔等下,就跑去旁边拐角,不一会再出来的时候胡大拎着两个大篮子,装的都是鲜活的海鲜和新鲜的牛羊肉。

  还有很多调料。

  “你这小子哪弄这么多鲜活的海鲜,乖乖的,质量还真好。”厨子叔拨弄了几下篮子里的大青蟹。

  “您就别管了,快跟我进去吧。”胡大一马当先的拎着篮子就进去了,后面跟着低下头的厨子叔。

  厨子叔可知道这是什么地方,当年他可是丰泽园的后厨当家。

  刚进去没几步的胡大就喊了起来“瑶瑶瑶瑶,叔叔来了。先生我带了个大厨,今天饭菜交给他了,食材我带了。”

  胡大的喊声把先生引出来了,“瑶瑶和你邓姐在花园那边摘葡萄呢,等下就来。”

  “同志您好,这中午饭就麻烦您了。”先生看到胡大后面的人知道这是胡大带来的厨子,也打了声招呼。

  “应该的,应该的,您给指个地方,我好去做饭,做饭这事一点都不麻烦,手艺的事,您放心,饭准点好。”

  别看厨子叔在外面和胡大这个供销社部长都大大咧咧的,惹急了还敢骂胡大的人,在这看到先生那叫一个乖巧。

  看着这一幕胡大只搓脸,太丢人了。

  “这边您看有个台子的屋子就是厨房,本来就是胡同志说要请吃个便饭,结果还带您来,跟您道个谢是应该的。”先生指了下厨房。

  厨子叔拿起胡大的篮子就过去了,再不动手中午这顿可真没时间了。

  虽然是鲜活的海鲜,可要是想激发它们的内在鲜味还是需要技巧的。

  这胡小子整天说我不拿真本事出来,嘿嘿,这次让这小子看看,我厨子这手艺。

  厨子叔用大盆接了半盆清水,从包里摸出一个小瓶子,往水里加了两滴,搅拌一下,把水搅均匀了,鲜活的海鲜一个一个的按了进去,进去后原本还在活动挣扎的海鲜,瞬间不动了,侵泡了有个一分钟后,厨子叔就开始展示自己真正的刀工了,打开布包,里面放着一把一把的各种刀具,也就是胡大带着的人,要是别人,不把他搜个底朝天,他都进不了这门半步。

  只见厨子叔拿出一把极薄的小巧尖刀,对着一只大青蟹就是刷刷的几下,壳子就开了,直接慢慢打开,用小刀一点一点的把不要的东西内脏全部提出来,然后在合上,如果有仪器检测的话,可以发现,这个大青蟹还是活得,生命力没有一点降低,这可是心肝脾胃都挑出来了的。

  其他的也是,龙虾被去了虾线后,还在摇晃这大须子。
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