第427章 ‘吃个肚圆’
大了，这苹果怎么瘪下去了呢？
“哎呦呦，这苹果是不是烂了？怎么……这是面果？怎么会做的这么逼真，比我爷爷做的都好。”
旁边无力阻挡就被误伤的老田都像吐血了，你想捧小姑娘就捧呗，为啥还要踩着你爷爷呢？
不过他看着手里捏着的这颗枣，心下沉了沉。
“小老板不得了，这做的面果不但状似水果，难分真假，连味道也和水果相似，令人叹为观止。”老田吃了一个枣，又吃了一颗草莓，然后喃喃道。
“爷爷，我想拜小老板为师，可以吗？我在店里给她打下手，我也想学这个面果。你不是说这个没有几十年的功夫，根本就做不出来吗？可是小老板才几岁，所以你说的不对。”
“你……若是人家愿意收你，那我就不管了。”
能者为师，增才干。若是人家小姑娘愿意收自己孙子为徒弟，自己有啥可阻挡的。
“那我待会问问。”
伊婉儿恍惚记得之前听他们聊天，说鲁味人生是豫省人，那边早餐都吃酸辣汤，特别带劲。
所以伊婉儿就打算做一个酸辣汤口味的鳝鱼片面和牡丹燕菜和炸紫苏肉。
先做酸辣汤鳝鱼片面。
锅中放少量油，加入生姜、蒜末炒出香味，再加自制泡椒、泡菜、盐、胡椒粉、适量水，煮开。
小火熬一会儿入味后，捞出食材弃掉。
流汤备用
热锅入油加入姜末、蒜末煸炒、大葱末，加入鳝鱼片炒变色。
加入白酒几滴、白糖、盐、红椒炒一会儿。
再加入胡椒、生抽、老抽、秘制酱炒入味加水，大火烧开，改中火盖盖子焖。
锅中还有一部分汁时，揭开盖子，继续焖至收汁，关火备用。
锅中烧开水下入面条加糖加盐调味，加白醋1勺煮至面条还有一点点白关火，捞起来。
面条捞出放入酸辣汤里，铺上鳝鱼片撒上葱花和香菜叶就好了。
两碗面做好，炸紫苏肉也好了，伊婉儿就开始做最后一道牡丹燕菜了。
新鲜的大白萝卜切成细丝，刀功不好的可以用擦丝器。
但萝卜丝一定要越细越好。这样做出来的才形似燕菜。
切成细丝后要放入凉水中去除萝卜的异味。
大约十分钟后捞出萝卜丝，并要控干或挤干水分。
这样一