第422章 ‘中式面果’
“来了。”伊婉儿赶忙应了一声，然后快速把汤盛出来端出去。
“笋干火腿炖肘子来了。”
“快，赶紧给我们仨盛一碗，你们都吃过了，我们还没尝过呢。”刘妈说道。
“好，先给刘妈盛一碗。”
“不敢，先给我家老太太盛，哈哈哈哈。”
“给，姜奶奶，您先喝。”伊婉儿第一碗先盛给了姜奶奶。
“哎，谢谢婉儿丫头了。”
姜奶奶乐呵呵的接过来，好好品尝了一番。
火腿炖肘子不仅汤汁鲜美，而且皮肉软烂，肥而不腻，口感酥烂，很适合老年人食补。
“这组合简直是神仙搭配！火腿肉的咸香+新鲜的猪肘+吸油提鲜的笋干！鲜！香！有嚼劲！
咸香的火腿飘满屋！浓郁的汤汁真是一绝！这个组合无需放盐，火腿肉是咸的，炖过后的咸味都在汤汁里，会被新鲜的猪脚和笋干吸收，恰好平衡了彼此咸淡适中的口感鲜香！”
姜奶奶先喝一口汤，再吃一块火腿，最后品尝一块肥而不腻的猪肘子皮，美的连连称赞。
“火腿肉是咸鲜味的，在和肘子炖制的过程中，能够把火腿本身的香味传递给肘子，让两者之间能够结合形成一种特殊的风味。
再加上泡发的笋干，就更是鲜香扑鼻，所以这道菜是不需要加盐的，长时间的炖制，会让两者的味道完美无缺地结合在一起。”伊婉儿解释道。
“这道菜一上桌就让人非常有食欲，香气浓郁，非常诱人。口感非常的脆嫩，爽滑。咬下去汤汁充满口腔。我说他可以鲜掉眉毛可有说瞎话？”刘大娘笑问。
众人都道刘大娘说的极是。
“这两日都是吃的婉儿做的饭，老太太回家吃我做的饭都觉得没有啥味道了。”刘妈突然说。
众人：……这是何意？
“下周就是中秋节了，要不婉儿来老太太家里玩，我们天天过来吃饭，都没有邀请你到我们家里吃过一顿饭，你来家里尝尝我和老太太的手艺。”刘妈见众人都不说话，又放了一个大招。
“对对对，婉儿，下周带着外公外婆过来我家里吧，我想让你做几道苏州小点心尝尝。”姜奶奶笑着瞪了刘妈一眼，示意她