第17章 ‘牛肉开会’
慢加入马蹄粉面糊，每加一次就搅拌均匀之后再加下一次,搅拌好后，放入不粘模具中用大火蒸上半个小时。
蒸好之后完全冷却，放入冰箱冷藏过夜，第二天脱模切块，因外形晶莹剔透，所以叫水晶马蹄糕。
水晶马蹄糕，口感甜蜜，爽滑弹牙，清爽可口又消暑。
鲜马蹄糕
马蹄去皮，冲干净，绞碎成马蹄茸备用。
三碗水将冰糖煮溶，加入鲜马蹄茸拌匀。其余3碗水调开红薯粉，将红薯粉加入冰糖马蹄茸中，边加水边拌匀，混合后倒入擦油的托盘内。
放入蒸锅，隔水蒸约20分钟，便成鲜马蹄糕。
沉浸在做饭乐趣里的伊婉儿，在旁人看来，闲静似娇花照水,行动如弱柳抹风。
只见她不紧不慢，又乐此不疲的，陆续做好绿豆糕，凉糕，千层糕等点心。
下面又是最重要的，给自己今天的成品拍照，只是对手机，越来越娴熟的技术，在顷刻间就把自己满意的照片拍好了。
打开外卖平台，把照片都上传之后，因为今日的牛肉比较多，四样菜做的都是五斤牛肉，又加上配菜水分的重量，做好都在8.9斤往上。
所以伊婉儿直接定了，每一样都20份，甜品做的又更多一些，把鲜马蹄糕，绿豆糕，凉糕，千层糕每样都定了30份。
剩下的菜和糕点，伊婉儿也想好了，帮外公还债，嗯，被辣不死的宝套路的债，伊婉儿只要想起中午，外公耷拉的眉毛，委屈的跟她告状，说自己被小孩子套路了，就忍不住还是想笑。
看着离自己平时营业的时间，还有一个多小时，伊婉儿又盘点了一下后厨，鸡精，味达美，老抽，十三香要买点，甜品的打包盒要买一些，厨房用抽纸也要一些。
伊婉儿拿着一张清单，去了最近的商场，要是平时三轮车在这，伊婉儿一般都选择去批发市场，那边的价格，又比商场便宜更多。
伊婉儿推着车，买完清单上的东西之后，看着时间还早，在超市漫不经心的逛着，又不知不觉，到了生鲜那