第70章 这个年代可爱的地方
很快,周宴便将面和好,做出了四个人份量的手擀面。
李薇则开始在碗柜里找所需的调料。
这个年代,除了油盐酱醋,其他的调料都很少见,没有豆瓣酱和甜面酱,只好用酱豆代替。
她用酱油、酱豆加水调了一碗调料,然后把猪肉切成丁,在油锅里煸炒,等肉丁变成了焦黄色,她倒入调料,继续搅拌,等汤汁熬干,肉酱便做好了。
周宴把锅重新洗干净开始煮面,趁这个空档,李薇又跑去菜园摘了两根黄瓜。
等她把黄瓜都切成丝后,面条也煮好了。
盛一碗面,浇上肉酱,再洒一把黄瓜丝,香喷喷的杂酱面,馋得李薇直流口水。
周富贵还是第一次吃这种面,吃完一口眼睛都笑成了一条缝,“真好吃,想不到这辈子还能吃到这么好吃的面!”
虽然面不是自己擀的,但酱是她做的,被这么一夸,李薇与有荣焉,忙说道:“面还有很多种做法,都很好吃的,下次接着做。”
其实,对于平时吃米还要掺一点粗粮的周富贵来说,白面怎么做都是细粮,好吃着呢,以往过年过节才能吃上一顿。
几个人边聊边吃,铁蛋闻着味就过来了。
肉酱经过煸炒,香味很浓,他馋得拿起筷子,就往里面伸。
“姐姐,这个是你做的?”他塞了一口肉酱放在嘴里,外焦里嫩,咸味适中,嚼起来也特别有劲。
周霞看他吃相实在太难看,便把自己的面夹出来一些放在一个空碗里,推给他,“薇姐姐做什么都好吃,你快尝尝。”
铁蛋忙往碗里又加了一点肉酱,快速拌了拌,然后大口吃起来。
“嗯,真好吃。”他嘴巴塞得鼓鼓的,不等咽下,就开始说话。
李薇给了他一个敷衍地笑。
她可没时间,跟一个小屁孩周旋,吃完饭后,她便提了一桶热水回屋。
已经是酷暑了,在外面跑一天早已经一身臭汗,她想赶紧洗个澡。
周宴刚想叮嘱她,刚吃完饭,不要马上洗澡,铁蛋却放下碗