第185章 关东煮
这会早上没什么客人，宁繁自然有时间听了好一通八卦，简直笑出了声，估摸着宁老三去徭役已经板上钉钉了，这回大房跟三房的梁子算是结下了。
“对面的生意最近怎样？”讲完了八卦，正经事还是要关注一下的。
“想学我们，味道又跟我们比差远了，也就一些个没什么银子又想尝鲜的会去，等到了下午咱店里坐满了人，他家那才几个？”汪武语气里颇为不屑，对抢生意的当然没好眼色，乐得隔壁没生意。
隔壁的小厮正在门口揽客呢，谁家大早上吃烧烤的？自然没有人了。
自从龙虾下架，烧烤成了主力军，后来又加了泡面生意，红火了一波，宁繁就想着再弄些新鲜的。
现在天气变冷，放在现代的话各大小店已经架起了锅，开始煮关东煮了。
又是个简单方便的吃食，正好可以用现有的材料，就是汤底他研究了挺长时间，总算是定下了最优的方案。
宁繁估摸着时间进了厨房。
“东家你看看这味儿成不？”方大厨刚把串串烫好，正想拿出去给宁繁尝味道呢，人就进来了。
宁繁拿过一串肉的塞进嘴里，这是骨头汤，劈开大骨头得熬一晚上，把骨头里的油脂都熬出来，再加上一些香料调味，满满的肉香。
吃完了肉的他又拿过一串老豆腐的，浸入了汤汁一口咬下去，混合着豆腐的香味，宁繁竖起来大拇指，“不错不错。”
他又拿起另一个菌菇锅，里面放了三